René Redzepi avgick från den dagliga driften på Noma den 11 mars 2026 – öppningsdagen för dess 16 veckor långa pop-up i Los Angeles – efter en rapport i New York Times om misshandelsanklagelser som detaljerats i tidigare rapportering. Protester från tidigare anställda störde evenemanget, och sponsorerna American Express och Blackbird drog tillbaka sitt stöd. Redzepi lämnade också styrelsen i sin ideella organisation MAD.
I samband med New York Times granskning av historisk fysisk och psykologisk misshandel på Noma (som täckts tidigare) meddelade René Redzepi, restaurangens medgrundare och kockchef, sin avgång från den dagliga driften via Instagram den 11 mars 2026. „Efter mer än två decennier... tar jag ansvar för mina egna handlingar“, skrev han och ekade sin senaste ursäkt samtidigt som han noterade pågående terapi för ilskekontroll. nnBeslutet sammanföll med protester utanför Nomas Los Angeles-boende på Paramour Estate i Silver Lake, där biljetter för 1 500 dollar per person sålde slut omedelbart. Protesterna organiserades av tidigare fermenteringschef Jason Ignacio White (känd från noma-abuse.com), och demonstranterna belyste misshandelsanklagelser inklusive slag, stötar med verktyg och förnedring. Saru Jayaraman från One Fair Wage ifrågasatte stödet för en sådan arbetsplats. nnSponsorerna American Express och Blackbird drog sig ur; Blackbirds Ben Leventhal kallade Redzepis tidigare metoder „oacceptabla och vedervärdiga“. Noma bekräftade att pop-upen skulle fortsätta under nytt ledarskap och hänvisade till reformer sedan 2022: fyradagarsarbetsveckor, betalda praktikplatser, dedikerad HR-avdelning och en extern granskning. nnRedzepi lämnade också styrelsen i MAD, den ideella organisationen han grundade 2011. Noma, en pionjär inom nya nordiska köket och flera gånger etta på Worlds 50 Best, avslutade den reguljära servicen i Köpenhamn 2024 till förmån för pop-ups och en planerad återöppning 2027.
