René Redzepi mengundurkan diri dari operasi harian di Noma pada 11 Maret 2026—hari pembukaan pop-up Los Angeles selama 16 minggu—menyusul laporan New York Times tentang tuduhan pelecehan yang dirinci dalam liputan sebelumnya. Protes oleh mantan karyawan mengganggu acara tersebut, dan sponsor American Express serta Blackbird menarik dukungan. Redzepi juga meninggalkan dewan non-profit MAD miliknya.
Membangun atas penyelidikan New York Times tentang pelecehan fisik dan psikologis historis di Noma (diliput sebelumnya), René Redzepi, pendiri bersama dan kepala koki restoran tersebut, mengumumkan pengunduran dirinya dari operasi harian melalui Instagram pada 11 Maret 2026. „Setelah lebih dari dua dekade... Saya bertanggung jawab atas tindakan saya sendiri,“ tulisnya, menggemakan permintaan maaf terbarunya dan mencatat terapi manajemen kemarahan yang sedang berlangsung. nnKeputusan itu bertepatan dengan protes di luar residensi Noma di Los Angeles di Paramour Estate di Silver Lake, di mana tiket seharga $1.500 per orang terjual habis seketika. Diatur oleh mantan direktur fermentasi Jason Ignacio White (terkenal dari noma-abuse.com), para demonstran menyoroti klaim pelecehan termasuk pukulan, tusukan dengan alat, dan penghinaan. Saru Jayaraman dari One Fair Wage mempertanyakan dukungan terhadap tempat kerja seperti itu. nnSponsor American Express dan Blackbird mundur; Ben Leventhal dari Blackbird menyebut praktik masa lalu Redzepi „tidak dapat diterima dan menjijikkan.“ Noma mengonfirmasi pop-up akan berlanjut di bawah kepemimpinan baru, mengutip reformasi sejak 2022: minggu kerja empat hari, magang berbayar, HR khusus, dan audit eksternal. nnRedzepi juga mundur dari dewan MAD, non-profit yang didirikannya pada 2011. Noma, pelopor masakan New Nordic dan beberapa kali No. 1 World's 50 Best, mengakhiri layanan reguler di Kopenhagen pada 2024 untuk pop-up dan rencana pembukaan kembali 2027.
