Beberapa restoran baru dijadwalkan dibuka di wilayah Philadelphia pada Maret ini, menampilkan beragam masakan mulai dari hidangan vegan India Selatan hingga spesialitas Meksiko. Sorotan termasuk cabang lokal pertama dari rantai PopUp Bagels yang populer dan dapur Italia di Bucks County. Tanggal pembukaan masih sementara di tengah persiapan.
Pemandangan kuliner wilayah Philadelphia sedang meluas dengan berbagai rumah makan yang dijadwalkan diluncurkan pada Maret, meskipun tanggal pastinya dapat berubah. Di antaranya Bengaluru Cafe di 809 N. Second St. di Northern Liberties, tempat vegan dan vegetarian yang terinspirasi dari tradisi makanan jalanan Karnataka. Restoran ini akan menyajikan hidangan seperti chaats, salad tomato masala, dan vada pav, gorengan kentang berbumbu dalam roti lembut dengan chutneys. Pemilik Sri Saravanan, yang mengelola lokasi di Fairfax, Virginia, berencana membuka sekitar 20 Maret. Di Glendora, Carmen’s Table di 200 E. Evesham Rd. akan menghadirkan rasa barbekyu Puerto Rico. Roselyn Gonzalez, dari Booker’s Restaurant Lounge & Grill di Camden, menghormati resep ibunya Carmen dengan daging asap yang diperkaya sofrito Karibia, mengambil alih ruang yang dulunya ditempati Kitchen 519. Cugini’s, di 6522 Lower York Rd. di New Hope, merupakan proyek sepupu Frank Picone dan Anthony Adragna. Dapur Italia dan bar berkapasitas 135 kursi di bekas New Hope Star Diner bertujuan memadukan daya tarik makan malam romantis dengan makan keluarga. Adragna sebelumnya mengelola Cafe Antonio di Morrisville, sementara Picone berasal dari keluarga pendiri V&S Pizza di Fairless Hills dan Ariana’s Pizza di Levittown. Duo Restaurant & Bar telah soft-opening di 90 Haddon Ave. di Haddon Township, dipimpin saudara Artan dan Arber Murtaj bersama Andi dan Tony Lelaj dari Il Villaggio di Cherry Hill. Pub ini menyajikan burger, sandwich crab cake, tiram mentah, meatball rib-eye, serta hidangan utama Italia untuk makan siang dan malam setiap hari. Mi Vida, dari Knead Hospitality di Washington, D.C., telah debut di 1150 Ludlow St. di East Market. Tempat Meksiko ini menawarkan makan siang hari kerja, brunch akhir pekan, dan makan malam dengan bar 23 kursi yang punya 130 tequila dan mezcal. PopUp Bagels menandai debut Philadelphia-nya di 10 Coulter Ave. di Suburban Square, Ardmore, di lokasi mantan Juice Press. Bermula sebagai usaha baking pandemi 2021 di Westport, Connecticut, rantai ini mempromosikan 'grip, rip, and dip' dengan bagel panas tak teriris untuk disobek dan dicelup ke spread cream cheese bergantian. Bundel tiga, enam, atau selusin tersedia, lengkap dengan kopi tapi tanpa sandwich. Lokasi tambahan direncanakan di Center City, Marlton, dan Princeton/Hamilton. Terakhir, 1793 di 7 E. Park Ave. di Merchantville akan menyajikan menu tasting Amerika kontemporer enam hidangan mulai $115, buatan koki Chris Bennett, mantan June BYOB. Berfokus pada seafood, pasta, risotto, dan bebek, ruangannya menyerupai perpustakaan mewah dengan kayu gelap dan kursi kulit. Bennett, mantan tukang kayu, mengawasi pembangunannya untuk fine dining yang halus tapi santai.