Beberapa restoran terkenal debut di wilayah Dallas selama Februari, mulai dari masakan Palestina hingga kafe kesehatan. Sorotan termasuk kebangkitan kembali Pangea di pusat kota dan tempat baru seperti AM/FM di Design District. Pembukaan-pembukaan ini membawa cita rasa beragam, dari seafood ala East Texas hingga pasar Amerika Selatan.
Pada Februari, adegan kuliner Dallas menyaksikan berbagai tempat baru, sebagaimana dilaporkan oleh liputan makanan lokal. AM/FM dibuka di 1950 Market Center Blvd. di Design District, mengubah ruang bekas Ferris Wheelers menjadi diner sepanjang hari dan venue musik live. Ia menampilkan kontribusi dari Spune Productions untuk audio dan koki Anastacia Quinones-Pittman untuk menu, yang menawarkan sarapan sepanjang hari dan pilihan larut malam mulai pukul 20.00 hingga tutup. Pembukaan hari kerja dimulai pukul 11.00, sementara akhir pekan pukul 09.00. — dan baklava. — dan telah berkembang ke wilayah Timur Laut dan Chicago. — dan spesial termasuk catfish makan sepuasnya seharga $22.95 pada hari Rabu serta tiram $1.50 pada hari Minggu. — dan Kanada pada 2030. — daripada Tex-Mex di dekat Cityline Plaza. — seperti coq au vin setelah penutupan yang asli. — seperti French toast roti susu. — di North Dallas. — di Uptown.