Flera anmärkningsvärda restauranger slog upp dörrarna i Dallasregionen under februari, från palestinsk mat till hälsoinriktade caféer. Höjdpunkter inkluderar återöppnandet av Pangea i centrum och nya ställen som AM/FM i Design District. Dessa öppningar för med sig mångsidiga smaker, från skaldjur inspirerade av East Texas till sydamerikanska marknader.
I februari fick Dallas matscen en rad nya etablissemang, enligt lokal matbevakning. AM/FM öppnade på 1950 Market Center Blvd. i Design District, och förvandlade den före detta Ferris Wheelers-lokalen till ett heldagsdiner och live-musikställe. Det rymmer bidrag från Spune Productions för ljudet och kocken Anastacia Quinones-Pittman för menyn, som erbjuder frukost hela dagen och ett sennattsalternativ från kl. 20 till stängning. Vardagar öppnar det kl. 11, helger kl. 9. nnAyat slog upp dörrarna på 200 W Spring Valley Road i Richardson, med palestinska rätter från en New York-bakgrund. Ägaren Abdul Elenani vill förmedla sitt lands kulinariska berättelse genom rätter som pizzawarma och baklava. nnBarrio’s Tacos öppnade på 9401 W. University Drive i McKinney, med anpassningsbara tacos, nachos och bowls. Denna mikrokedja startade i Tremont, Ohio, och har expanderat till Nordostregionen och Chicago. nnFlying Fish tog över den före detta Dickey’s BBQ-lokalen på 4032 Preston Road i Plano, med snabbmeny-skaldjur inspirerat av East Texas-hak. Det finns redan i Addison och Arlington, med specialerbjudanden som all-you-can-eat catfish för 22,95 dollar onsdagar och ostron för 1,50 dollar söndagar. nnParis Baguette invigde sin 25:e plats i Texas på 7615 Campbell Road i Far North Dallas, med planer på fyra till i DFW-området. Franchisen siktar på 1 000 platser i USA och Kanada till 2030. nnManny’s Mexican Kitchen öppnade på 1250 State St. i Richardson, ett nytt projekt från ägarna till Manny’s Tex-Mex som betonar mexikanska recept framför Tex-Mex nära Cityline Plaza. nnPangea återvände på 1910 Pacific Ave. i centrala Dallas under kocken Kevin Ashade, och återupplivar favoriter som coq au vin efter originalets nedläggning. nnCafe Olivia, ett hälsoinriktat ställe, öppnade på 2200 Ross Ave. i centrum, med fokus på avkoppling och rätter som milk bread French toast. nnUnimarket fyller ett hål för sydamerikanska varor på 7215 Skillman St. i North Dallas. nnLittle Ruby’s, ett australiensiskt café, öppnade blygsamt på 2305 Cedar Springs Road i Uptown.