Februari 2026 membawa gelombang pembukaan restoran di seluruh lingkungan Miami, mengubah pemandangan kuliner kota. Dari toko bagel di Pinecrest hingga tempat wagyu Jepang di Design District, bulan itu menampilkan berbagai restoran yang memenuhi selera beragam. Sorotan termasuk debut rantai nasional dan favorit lokal di area seperti Wynwood, Coconut Grove, dan pusat kota.
Pemandangan makanan Miami mengalami ekspansi signifikan pada Februari 2026, dengan 14 restoran baru yang dibuka di seluruh kota. Gelombang debut ini meliputi berbagai lingkungan, memperkenalkan pilihan dari makanan cepat saji kasual hingga makan mewah. Di Pinecrest, H&H Bagels dibuka di 11311 S. Dixie Hwy., menarik kerumunan awal untuk bagel gaya New York dan olesan krim. South Miami mendapat Skinny Louie di 6022 S. Dixie Hwy., dikenal dengan burger hancur dan kentang goreng, lengkap dengan acara hadiah. Miami Design District menyambut Karyu di 40 NE 41st St., yang mengkhususkan diri pada wagyu Tajimaguro langka melalui menu gaya kaiseki dengan hidangan seperti sukiyaki dan chateaubriand. Pusat kota Miami menyaksikan kedatangan Cactus Club Cafe, rantai berbasis Vancouver, di 201 S. Biscayne Blvd., Unit 150, menawarkan hidangan ala chef, sushi, dan koktail kraft dengan happy hour harian. Coral Gables menghosting Frankie & Wally’s Gourmet Market & Deli di 216 Palermo Ave., berevolusi dari pop-up pandemi menjadi tempat permanen untuk sandwich Italia dan lasagna. Coconut Grove menambahkan Al Bàcaro at Da Angelino Cucina Italiana di 3015 Grand Ave., bar aperitivo Italia dengan anggur, spritz, dan cicchetti, bersama Tata’s Yogurt Bar di 2992 McFarlane Rd. untuk yogurt Yunani beku yang manis dengan madu. Midtown memperkenalkan Banana Daddy di 3415 NE First Ave., toko soft-serve bebas susu dengan camilan berbasis pisang. Wynwood ramai dengan Cotidiano di 2143 NW First Ave., bistro Meksiko yang debut di AS; Throw Social di 2335 NW Second Ave., venue eatertainment dengan permainan dan koktail; dan Voodoo Doughnut di 2401 NW Second Ave., membawa rasa unik seperti Bacon Maple Bar dan opsi lokal Sublime Key Lime. Pembukaan lain termasuk Jrk! di Dadeland Mall 7535 N. Kendall Dr., Ste. 1390, untuk semangkuk jerk Jamaika, Raising Cane’s di 3600 SW 22nd St. pada 3 Februari untuk finger ayam, dan Mary Lou’s di 2201 Collins Ave. di South Beach untuk kehidupan malam berfokus martini. Penambahan ini mencerminkan daya tarik Miami yang semakin besar sebagai tujuan kuliner.