Fevereiro de 2026 trouxe uma onda de aberturas de restaurantes pelos bairros de Miami, transformando a paisagem gastronômica da cidade. De lojas de bagels em Pinecrest a pontos de wagyu japonês no Design District, o mês apresentou diversos restaurantes para todos os gostos. Destaques incluem a estreia de cadeias nacionais e favoritos locais em áreas como Wynwood, Coconut Grove e centro.
A cena de comida de Miami experimentou uma expansão notável em fevereiro de 2026, com 14 novos restaurantes abrindo por toda a cidade. Essa onda de estreias abrangeu vários bairros, introduzindo opções de fast food casual a jantares sofisticados. Em Pinecrest, H&H Bagels abriu em 11311 S. Dixie Hwy., atraindo multidões iniciais por bagels no estilo de Nova York e cremes espalháveis. South Miami ganhou Skinny Louie em 6022 S. Dixie Hwy., conhecido por smash burgers e fritas, com eventos de brindes. O Miami Design District recebeu Karyu em 40 NE 41st St., especializado em wagyu Tajimaguro raro através de menus no estilo kaiseki com pratos como sukiyaki e chateaubriand. No centro de Miami, chegou o Cactus Club Cafe, uma rede de Vancouver, em 201 S. Biscayne Blvd., Unit 150, oferecendo pratos sob comando de chefs, sushi e coquetéis artesanais com happy hour diário. Coral Gables hospedou Frankie & Wally’s Gourmet Market & Deli em 216 Palermo Ave., evoluindo de um pop-up pandêmico para um local permanente de sanduíches italianos e lasanha. Coconut Grove adicionou Al Bàcaro at Da Angelino Cucina Italiana em 3015 Grand Ave., um bar de aperitivo italiano com vinhos, spritzes e cicchetti, ao lado de Tata’s Yogurt Bar em 2992 McFarlane Rd. para iogurte grego congelado adoçado com mel. Midtown introduziu Banana Daddy em 3415 NE First Ave., uma loja de soft-serve sem laticínios com sobremesas à base de banana. Wynwood agitou-se com Cotidiano em 2143 NW First Ave., um bistrô mexicano estreando nos EUA; Throw Social em 2335 NW Second Ave., um espaço eatertainment com jogos e coquetéis; e Voodoo Doughnut em 2401 NW Second Ave., trazendo sabores excêntricos como o Bacon Maple Bar e uma opção local Sublime Key Lime. Outras aberturas incluíram Jrk! no Dadeland Mall, 7535 N. Kendall Dr., Ste. 1390, para tigelas de jerk jamaicano, Raising Cane’s em 3600 SW 22nd St. em 3 de fevereiro para fingers de frango, e Mary Lou’s em 2201 Collins Ave. em South Beach para vida noturna focada em martinis. Essas adições refletem o apelo crescente de Miami como destino gastronômico.