En populär krog i Borlänge tvingades stänga efter att miljöinspektörer upptäckte allvarliga brister under en oanmäld kontroll förra veckan.
Borlänge kommuns miljöinspektörer besökte restaurangen Pitchers i centrala stan. De fann ett trasigt kylrum, misstänkt svartmögel i ismaskinen och köttfärs som höll 24 grader. Detta ledde till ett omedelbart stängningsbeslut.
Det är andra gången på kort tid som liknande beslut tas mot verksamheter i området. Båda restaurangerna har dock kunnat öppna igen relativt snabbt.
Krögaren kommenterade bristerna med orden: ”Det här får bli en läxa”.
