تتعاون Craft Guild مع Eat Wild لمسابقة شيف جديدة

تعاونت Craft Guild of Chefs مع Eat Wild لإطلاق مسابقة Chef of the Year الموجهة إلى المواهب الشابة في الطهي. يجب أن يكون المتقدمون مسجلين حاليًا في كلية ضيافة أو برنامج تدريب مهني. يُطلب من المتسابقين تقديم طبقين يتميزان باستخدام اللحم البري.

أعلنت Craft Guild of Chefs عن شراكة مع Eat Wild لإطلاق مسابقة Chef of the Year، التي تركز على تعزيز المهارات في إعداد أطباق اللحم البري. تستهدف هذه المبادرة الشيفات الناشئين، مضمونةً أن يشارك فقط من يسعون بنشاط إلى تدريب رسمي في كليات الضيافة أو برامج التدريب المهني، وفقًا للشروط المحددة للمسابقة، يجب على المتقدمين إعداد وتقديم طبقين متميزين يبرزان استخدام اللحم البري، مع التركيز على الإبداع والتقنية في هذا المجال المتخصص من المطبخ. تعمل المسابقة كمنصة للشباب المهنيين لعرض قدراتهم واكتساب الاعتراف داخل صناعة الطهي، ولم يتم تحديد تفاصيل معايير التحكيم والمواعيد النهائية للتقديم والجوائز في الإعلان الأولي، لكن الحدث يؤكد الاهتمام المتزايد بالمكونات المستدامة والمصادر البرية في الطبخ الحديث. تهدف هذه الشراكة بين Craft Guild وEat Wild إلى إلهام الجيل القادم من الشيفات لاستكشاف استخدامات مبتكرة للحوم البرية.

مقالات ذات صلة

الشيفة ويسكونسينية إلينا تيري، عضوة في أمة هو-تشانك، تطلق مطعماً جديداً يُدعى تال غراس في متحف ماديسون للفن المعاصر. يهدف المشروع إلى توفير مساحة دائمة لتثقيف الناس حول الأطعمة الأصلية، مستنداً إلى منظمتها غير الربحية وايلد بيريز. من المتوقع افتتاح تال غراس في أوائل الصيف، مشروطاً بتقدم أعمال البناء.

من إعداد الذكاء الاصطناعي

آدم غرينبرغ، طاهٍ من وست هارتفورد، يشارك كمتسابق في بطولة الأبطال لغاي فييري على فود نتورك. يملك غرينبرغ Sparrow Pizza Bar في وست هارتفورد وTacobarn في نيوتاون. تتزامن المنافسة مع موسم براكيتولوجي مارس، مشابه لبطولات كرة السلة الجامعية.

نظمت جامعة دnyaan براساد العالمية (DPGU) – كلية الضيافة والسياحة التابعة لمجتمع الدكتور D.Y. Patil Unitech ورشة عمل رئيسية لمدة يومين حول الحلويات والحلوى الهندية المبتكرة. وقام الحدث في 15 و16 فبراير في حرم جامعة تثاوادي في بونه. وقاده طاهٍ من مطعم نجمة ميشلان لتعزيز تعليم الضيافة.

من إعداد الذكاء الاصطناعي

Heiko Antoniewicz, a passionate chef, book author, and product consultant, has arrived in Bad Segeberg for the gourmet festival. He has previously cooked for Queen Elizabeth and aims to present new flavors as an immersive evening experience.

 

 

 

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط

نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتحليلات لتحسين موقعنا. اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا سياسة الخصوصية لمزيد من المعلومات.
رفض