طهي
مجموعة جودريج تصدر تقرير اتجاهات الغذاء 2026 حول ثقافة الطعام المتطورة في الهند
من إعداد الذكاء الاصطناعي صورة مولدة بواسطة الذكاء الاصطناعي
أطلقت مجموعة جودريج للصناعات تقرير اتجاهات الغذاء 2026 في نيودلهي، متوقعة تحولاً في مشهد الطعام الهندي نحو سرد القصص، والنكهات الجريئة، والاعتراف بدور المزارعات. تسلط النسخة التاسعة من التقرير، التي تستند إلى رؤى أكثر من 200 خبير في الطهي، الضوء على اتجاهات مثل الوجبات الخفيفة البروتينية المالحة والطهي المنزلي الهجين للأشهر المقبلة. إذ أصبح يُنظر للطعام بشكل متزايد باعتباره تجسيداً لقصص الناس والأماكن والتقاليد.
The streaming platform Documentary+ has acquired global rights to the documentary 'Still Single,' focusing on Toronto sushi chef Masaki Saito. The film, directed by Jamal Burger and Jukan Tateisi, will premiere on the service on April 23. It debuted at the Toronto International Film Festival last September.
من إعداد الذكاء الاصطناعي
تزوج ليكسي بارك وويليام هو، المؤسسان المشتركان لعلامة الحلوى الجيلي Nünchi، في مزرعة يوسفي في جزيرة جيجو التابعة لكوريا الجنوبية. أبرز الحدث خلفياتهما الفنية وتراثهما الكوري ودعم المجتمع. عقد الزفاف في 1 نوفمبر 2025، وشمل أزياء مخصصة وعناصر تقليدية وسط أجواء ساحرة مرحة.
عاشت الممثلة الكورية الجنوبية يون نارا توترًا في برنامج يوم وليلة كيم جو-ها على MBN عندما توقعت الشيف المشهور بايك جونغ-وون لكنها واجهت تحكيمًا مفاجئًا من حكم ميشلان ثلاث نجوم أن. تضمنت الحلقة معركة طهي متوترة تركت نارا متوترة بشكل واضح. يبرز هذا التقرير التواءً غير متوقع في البث.
من إعداد الذكاء الاصطناعي
لقد اختارت جامعة Saint Martin’s الشيف الحائزة على جائزة James Beard، Renee Erickson، لتكون المضيفة المشهورة لحفلها لعام 2026. الحدث، الذي يهدف إلى جمع التبرعات لمنح الطلاب الدراسية، مقرر في 7 نوفمبر 2026، في حرم الجامعة في Lacey. مشاركة Erickson تُبرز تركيز الحفلة على التميز الطهوي ودعم المجتمع.
الشيف جوناثان ساويير على وشك العودة للنسخة المارسية من سلسلة «عشاء مع ساويير» في كيندلينغ. يقام الحدث يوم الجمعة 27 مارس، ويدعو الضيوف للتجمع حول مطبخ المطعم الناري الحي. تبرز هذه الحلقة تركيز ساويير على الطبخ القائم على الموقد.
من إعداد الذكاء الاصطناعي
الشيف شارلي ميتشل، أول طاهٍ أسود في مدينة نيويورك حصل على نجمة ميشلان، ناقش التأثيرات على مسيرته المهنية ودوره الجديد في ساغا في مقابلة حديثة مع نيوزويك. وُلد في ديترويت، يعزو الطاهي البالغ 34 عامًا تقاليد طعام الروح العائلية والإلهامات التلفزيونية المبكرة لتشكيل نهجه الأصيل في الطهي. الآن يقود ساغا بعد وفاة مرشده، يؤكد ميتشل على الروابط العاطفية في تجارب تناول الطعام.
إير فرنس تستضيف طاهيًا نجمي ميشلان على رحلة باريس-بوغوتا
11 مارس 2026 05:28دليل ميشلان يوسع تغطيته لتشمل ولاية كولورادو بأكملها
10 مارس 2026 00:28سلسلة الشيف الضيف في مطبخ بيتسبرغ المجتمعي تتميز بديساراي ليغروس
09 مارس 2026 18:39Giada De Laurentiis تطلق شراكة صناديق وجبات مع Home Chef
08 مارس 2026 23:05سيد أهوجا يغادر جيمهانا بعد نحو عقد
06 مارس 2026 22:50Artisanal tinned vegetables expected to trend in 2026
06 مارس 2026 07:25الشيف أكينوري تانيغاوا يشارك نصائح مطبخية ووصفة نيكو دوفو
06 مارس 2026 05:02مركز بينساكولا دريم سنتر يعلن عن فعالية عرض الشيف 2026 لجمع التبرعات
06 مارس 2026 04:21الشيف مايك كوريل من ماريلاند ينضم إلى MaMou لعشاء تشيسابيك
06 مارس 2026 01:26طاهي فينيكس كيفن بينكلي يبدأ عشاءات منزلية حميمة