世界の食肉・乳製品大手33社のサステナビリティ（持続可能性）に関する主張を分析した研究チームは、その98％がグリーンウォッシュ（見せかけの環境配慮）に当たると結論付けた。2021年から2024年までの報告書やウェブサイトを対象とした調査で計1,233件の環境配慮に関する宣言が確認されたが、その大部分に根拠が欠けていた。科学的文献によって裏付けられた主張はわずか3件にとどまる。
マイアミ大学のジェニファー・ジャケ氏らによる研究チームは、世界最大規模の食肉・乳製品企業の最新のサステナビリティ報告書や消費者向けウェブサイトを検証した。畜産は世界の温室効果ガス排出量の少なくとも16.5％を占めており、業界は気候変動対策を公約している。研究チームは、確認された1,233件の主張のうち98％を、具体的計画を欠いた曖昧な約束や、欺瞞的で誤解を招く「グリーンウォッシュ」と分類した。ジャケ氏は、3分の2以上が裏付けとなる証拠を提示していないと指摘し、「私たちは何が実態で、何が宣伝なのかを理解しようと努めている」と語った。学術文献に裏付けられたものはわずか3件のみで、調査対象の33社中17社が設定したネットゼロ目標は、排出削減よりもカーボンオフセットに大きく依存しており、化石燃料セクターと同様の慣行が見られた。具体的な行動は極めて限定的で、ある企業では自社運営のわずか0.0019％にあたる24の農場での試験的な再生型農業の実施や、ソーセージの包装テープを3ミリメートル削減するといった内容にとどまった。オックスフォード大学のマルコ・スプリングマン氏は、これらの主張について「単なる見せかけに過ぎない」と評した。この研究で使用されたグリーンウォッシュの評価枠組みの開発に協力したアバディーン大学のピート・スミス氏は、今回の結果は驚くべきものではないと述べた。リーズ大学のティム・ベントン氏は、市場からの圧力の中で過大な約束をしてしまうという業界のインセンティブを強調した。本研究は『PLoS Climate』（DOI: 10.1371/journal.pclm.0000773）に掲載されている。
