GS1 USはWholechainと提携し、牛肉製品のグローバル追跡を強化し、環境影響と規制遵守に焦点を当てています。最近のポッドキャストで議論されたこの協力は、サプライチェーンに関する消費者への情報提供を目的としています。ブロックチェーン技術を活用して食品業界の透明性を促進します。
ポッドキャストのエピソード「Best of Sustainability In Your Ear: GS1 Goes Wholechain To Track Beef Impacts」において、GS1 USのVivian Tai氏とWholechain共同創業者Jayson Berryhill氏が共同イニシアチブを探求しています。このパートナーシップは、世界中の牛肉製品の詳細な追跡を提供し、循環経済に向けた取り組みと統合することを目指しています。 議論では、Wholechainのプラットフォームが牛肉生産に関連する森林破壊やメタン排出を含む環境影響の計算を可能にする点が強調されています。これらのデータは、食品医薬品局のFood Safety Modernization Act Rule 204などの規制要件を満たすのに企業を支援します。このルールは、食中毒発生時に汚染源を迅速に特定するための食品生産、加工、流通の記録を義務付けています。 Berryhill氏とTai氏は、Wholechainのブロックチェーン技術を牛肉を超えて他の分野に拡大する可能性についても触れています。彼らは、より透明で持続可能で循環的なグローバルサプライチェーンの構築におけるその役割を強調しています。リスナーはwholechain.comでWholechainの詳細、gs1us.orgでGS1のバーコードとDigital Linkの詳細にアクセスできます。 このエピソードは2024年10月7日に初回放送され、2026年2月11日に再公開され、持続可能な食品追跡ソリューションへの継続的な関心を強調しています。
