GS1 US s'est associée à Wholechain pour améliorer le suivi mondial des produits de viande bovine, en se concentrant sur les impacts environnementaux et la conformité réglementaire. Cette collaboration, discutée dans un podcast récent, vise à fournir aux consommateurs plus d'informations sur les chaînes d'approvisionnement. Elle exploite la technologie blockchain pour promouvoir la transparence dans l'industrie alimentaire.
Dans un épisode de podcast intitulé «Best of Sustainability In Your Ear: GS1 Goes Wholechain To Track Beef Impacts», les représentants de GS1 US Vivian Tai et le cofondateur de Wholechain Jayson Berryhill explorent leur initiative commune. Ce partenariat vise à offrir un suivi détaillé des produits de viande bovine dans le monde entier, en s'intégrant aux efforts vers une économie circulaire. La discussion met en lumière la façon dont la plateforme de Wholechain permet le calcul des effets environnementaux, y compris la déforestation et les émissions de méthane associées à la production de viande bovine. Ces données aident les entreprises à respecter les exigences réglementaires, telles que la règle 204 de la Food Safety Modernization Act de la Food and Drug Administration. Cette règle exige des enregistrements de la production, du traitement et de la distribution des aliments pour identifier rapidement les sources de contamination lors d'épidémies d'intoxications alimentaires. Berryhill et Tai abordent également le potentiel de la technologie blockchain de Wholechain pour s'étendre au-delà du bétail à d'autres secteurs. Ils soulignent son rôle dans la promotion de chaînes d'approvisionnement mondiales plus transparentes, durables et circulaires. Les auditeurs peuvent obtenir plus de détails sur Wholechain sur wholechain.com et sur les codes-barres et Digital Link de GS1 sur gs1us.org. L'épisode, diffusé initialement le 7 octobre 2024, a été republié le 11 février 2026, soulignant l'intérêt persistant pour les solutions de suivi durable des aliments.
