St Austell Brewery memperingati ulang tahun ke-175 dengan rangkaian cask ale edisi terbatas pada 2026, menghidupkan kembali resep-resep bersejarah dari arsipnya. Koleksi ini mencakup klasik seperti Admiral's Ale dan Trelawny, serta bir baru bernama 1851. Ale-ale ini akan tersedia di pub-pub brewery dan melalui pelanggan grosir.
St Austell Brewery, yang berbasis di Cornwall, merayakan 175 tahun sejak didirikannya dengan rangkaian cask ale edisi terbatas khusus yang dijadwalkan rilis pada 2026. Koleksi ini mengambil resep dari buku-buku pembuatan bir sejak 1800-an, sebagai penghormatan kepada bir-bir yang dicintai dari sejarah perusahaan. Koleksi ini menampilkan versi yang dibayangkan ulang dari favorit masa lalu dan saat ini, termasuk ale peringatan baru bernama 1851. Di antara klasik yang dihidupkan kembali ada Admiral's Ale, bir dengan kadar alkohol 5 persen ABV yang pertama kali dibuat pada 2005 untuk memperingati peringatan 200 tahun kemenangan Nelson di Trafalgar. Yang lain adalah Trelawny, best bitter dengan 3,8 persen ABV yang dinamai dari Bishop Trelawny dari folklor Cornwall, yang diingat dengan sayang oleh para penggemar bir karena warna tembaga mengilapnya. Daftar ini juga mencakup Tribute Extra, pale ale dengan 5,3 persen ABV yang dibuat dengan barley Cornwall serta hop Celeia dan Willamette, yang digambarkan berani, kompleks, dan penuh karakter. Rangkaian cask delapan bir ini merupakan bagian dari perayaan 175 tahun yang lebih luas, yang mencakup acara peringatan, kolaborasi khusus, serta fokus pada pub warisan brewery dan akar regionalnya. Bir pertama dalam rangkaian, Cornish Ale Trelawny, akan tersedia mulai 30 Maret. Georgina Young, Direktur Pembuatan Bir di St Austell Brewery, mengatakan: “Mencapai 175 tahun adalah tonggak luar biasa, jadi rasanya hanya tepat untuk merayakannya dengan menghidupkan kembali beberapa bir paling berharga kami. Arsip pembuatan bir kami penuh dengan resep-resep indah—bir-bir yang berarti bagi orang-orang yang membuatnya dan bagi komunitas yang menikmatinya.” Ia menambahkan: “Mengunjungi kembali klasik seperti Trelawny dan Tinners adalah pengingat betapa dalamnya warisan kami, sambil memberi kami kesempatan untuk membuat bir dengan kualitas dan konsistensi yang dimungkinkan oleh teknik modern. Sebagai tim, kami sangat bangga menghormati masa lalu sambil terus berinovasi untuk para penikmat bir saat ini.” Ale-ale ini akan tersedia di pub-pub St Austell Brewery dan dapat dipesan oleh pelanggan grosir.
