Musim 23 Top Chef milik Bravo tayang perdana pukul 21.00 ET pada Senin, 9 Maret, di Charlotte, North Carolina. Lima belas koki dari seluruh Amerika Serikat akan bersaing memperebutkan gelar juara, dengan pembawa acara Kristen Kish serta juri Tom Colicchio dan Gail Simmons kembali. Pemenang menerima US$250.000 dan penghargaan kuliner lainnya.
Musim 23 Top Chef dimulai dengan episode perdananya yang tayang pukul 21.00 ET di Bravo pada 9 Maret 2026, berlatar di Charlotte, North Carolina. Kompetisi kemudian akan berpindah ke Asheville, North Carolina, dan Greenville, South Carolina, membawa cita rasa Selatan ke dalam tantangan-tantangannya. Fifteen chefs are competing, termasuk Sieger Bayer dari Chicago, Illinois; Jassi Bindra dari Houston, Texas; Sherry Cardoso dari Brooklyn, New York; Brittany Cochran dari Charlotte, North Carolina; Oscar Diaz dari Durham, North Carolina; Brandon Dearden dari Hamilton, Montana; Jonathan Dearden dari Alexandria, Virginia; Duyen Ha dari Los Angeles, California; Jennifer Lee Jackson dari Suttons Bay, Michigan/Detroit, Michigan; Anthony Jones dari Alexandria, Virginia; Day Anaïs Joseph dari Atlanta, Georgia; Laurence Louie dari Quincy, Massachusetts; Rhoda Magbitang dari Kailua-Kona, Hawaii; Justin Tootla dari Suttons Bay, Michigan/Detroit, Michigan; serta Nana Araba Wilmot dari Cherry Hill, New Jersey. Di antara para kontestan terdapat sepasang kembar dan pasangan yang memiliki sebuah restoran. Acara ini dipandu oleh Kristen Kish, yang memenangkan musim 10 pada 2013. Juri kepala Tom Colicchio dan juri Gail Simmons kembali menjalani peran mereka. Juri tamu meliputi Madison LeCroy dan Craig Conover dari Southern Charm. Pemenang akan menerima US$250.000, fitur di majalah Food & Wine, penampilan di Food & Wine Classic di Aspen, Colorado, kesempatan memimpin makan malam eksklusif di James Beard House di New York, serta kesempatan mempresentasikan di James Beard Restaurant and Chef Awards di Chicago. Setelah perdana tayang, episode-episode berikutnya tayang setiap Senin pukul 21.30 ET di Bravo, dengan streaming tersedia di Peacock pada hari berikutnya. Pemenang musim 22 adalah Tristen Epps-Long dari Houston.
