Cervejarias locais em Dakota do Sul estão comemorando a Semana Anual da Cerveja Artesanal com diversos eventos para destacar seus produtos e apoiar a indústria. Organizada pela South Dakota Craft Brewers Guild, a celebração de uma semana visa aumentar a conscientização sobre a cena cervejeira do estado. Os cervejeiros enfatizam a necessidade de apoio da comunidade em tempos desafiadores.
A South Dakota Craft Brewers Guild, formada para promover a cerveja artesanal local, organizou sua Semana Anual da Cerveja Artesanal como uma boas-vindas à primavera. Este evento, que começou em 2022, apresenta atividades em cervejarias participantes para exibir as ofertas de Dakota do Sul. Steve Hartman, proprietário da Woodgrain Brewing Company e membro da guilda, descreveu o propósito da semana: “Na verdade, é apenas para criar conscientização de que Dakota do Sul tem muitas grandes cervejarias e produzimos uma ótima cerveja. E apenas tentando colocar a cerveja de Dakota do Sul no mapa.” Ele acrescentou que o apoio é crucial agora, afirmando: “Agora mais do que nunca, as cervejarias de Dakota do Sul precisam de apoio. E acho que todos no setor de serviços poderiam usar esse apoio extra, especialmente após os meses mais lentos do ano.” Events incluem lançamentos de cervejas, bingo, música e mais, como Hartman observou: “Lançamentos de cerveja, eventos de bingo, música, todo tipo de coisas acontecendo esta semana para celebrar Dakota do Sul.” Na Remedy Brewing Company, o cofundador Tyler Jepperson destacou os benefícios do momento, mesmo que sua cervejaria não esteja atualmente ativa na guilda. “Isso nos permite começar nossos lançamentos de primavera, talvez um novo menu, e nos preparar para o verão. E celebrar o que acho único no nosso centro da cidade, há várias cervejarias realmente boas aqui,” disse Jepperson. Ele observou que a indústria varia, com alguns estabelecimentos prosperando: “Cervejarias e pubs locais que focam na comunidade, em cerveja realmente boa e comida realmente boa. Acho que eles estão prosperando e se saindo muito bem.” Hartman encorajou os novatos: “Experimente algo diferente, talvez mais uma vez, e vá conferir. É um bom momento para isso. Apoie suas cervejarias locais.” A Semana da Cerveja Artesanal de Dakota do Sul continua até domingo, com a Semana Nacional da Cerveja Artesanal Americana marcada para 11 a 17 de maio.
