Lokala bryggerier i South Dakota firar den årliga Hantverksölveckan med olika evenemang för att lyfta fram sina produkter och stötta branschen. Evenemanget arrangeras av South Dakota Craft Brewers Guild och syftar till att öka medvetenheten om delstatens bryggescen. Bryggarna betonar behovet av stöd från samhället i dessa utmanande tider.
South Dakota Craft Brewers Guild, som bildades för att främja lokal hantverksöl, har arrangerat sin årliga Hantverksölvecka som en vårhälsning. Evenemanget, som inleddes 2022, bjuder på aktiviteter på deltagande bryggerier för att visa upp South Dakotas utbud av brygd öl och stödja branschen under svåra tider. Steve Hartman, ägare till Woodgrain Brewing Company och medlem i guilden, beskrev veckans syfte: “Det handlar verkligen om att skapa medvetenhet om att South Dakota har många bra bryggerier och att vi brygger fantastisk öl. Och att sätta South Dakota-öl på kartan.” Han tillade att stöd är avgörande just nu: “Mer än någonsin behöver South Dakotas bryggerier stöd. Och jag tror att alla i servicebranschen skulle må bra av lite extra stöd, särskilt efter årets långsammare månader.” Evenemangen inkluderar ölsläpp, bingo, musik och mer, som Hartman noterade: “Ölsläpp, bingoevenemang, musik, allt möjligt händer denna vecka för att fira South Dakota.” På Remedy Brewing Company framhöll medgrundaren Tyler Jepperson fördelarna med tidpunkten, trots att hans bryggeri för närvarande inte är aktivt i guilden. “Det ger oss möjlighet att starta våra vårsläpp, kanske en ny meny, och förbereda oss för sommaren. Och fira det som är unikt med vår centrum, det finns flera riktigt bra bryggerier här nere,” sade Jepperson. Han konstaterade att branschen varierar, med vissa som lyckas: “Bryggerier och lokala brygpubar som fokuserar på gemenskap, riktigt bra öl, riktigt bra mat. De tror jag frodas och har det bra.” Hartman uppmuntrade nybörjare: “Prova något nytt, kanske en gång till och kolla in det. Det är en bra tid nu. Stöd era lokala bryggerier.” South Dakota Hantverksölvecka pågår fram till söndag, medan den nationella American Craft Beer Week är planerad till 11–17 maj.”,
