Strax före jul återkallas en italiensk salami i Tyskland på grund av listeriaförorening. Påverkade partier med specifika utgångsdatum såldes i fyra delstater. Konsumenter bör kontrollera sina produkter och undvika konsumtion för att undvika hälsorisker.
Den italienska salamin «Salsiccia Piccante Affettata» från TRINITA‘ Industria Salumi S.p.a., distribuerad av Andronaco GmbH & Co. KG, återkallas. Anledningen är förorening med Listeria monocytogenes-bakterier i 500-gramsförpackningen med batchnummer 9085270. Åtta utgångsdatum är drabbade: 19.12.2025, 21.12.2025, 24.12.2025, 28.12.2025, 04.01.2026, 11.01.2026, 18.01.2026 och 25.01.2026. Andra produkter eller datum påverkas inte.
Produkten såldes i delstaterna Hamburg, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen och Schleswig-Holstein. Eftersom inga specifika försäljningsställen nämns rekommenderar myndigheterna alla konsumenter att kontrollera sina förpackningar oavsett var de köptes.
Listeria kan orsaka allvarliga sjukdomar, särskilt hos riskgrupper som gravida kvinnor, äldre och personer med nedsatt immunförsvar. Symtom uppstår vanligtvis inom 14 dagar och inkluderar diarré, kräkningar, feber, frossa och influensaliknande besvär. I svåra fall, enligt Robert Koch-institutet (RKI), kan det leda till blodförgiftning eller hjärnhinneinflammation. Gravida kvinnor bör kontakta läkare även utan symtom; omedelbar läkarvård rekommenderas vid besvär efter konsumtion.
Påverkade förpackningar kan returneras öppnade eller oöppnade till försäljningsställena, och köppriset återbetalas — även utan kvitto. Kylförvaring stoppar inte helt bakterietillväxten, så konsumtion avråds. Konsumenter bör följa varningar på webbplatser som lebensmittelwarnung.de eller det federala ämbetet för konsumentskydd och livsmedelssäkerhet (BVL), då återkallanden för mikrobiologiska risker är vanliga.
