À la veille de Noël, un salami italien fait l’objet d’un rappel en Allemagne en raison d’une contamination à la listéria. Les lots concernés avec des dates de péremption spécifiques ont été vendus dans quatre États. Les consommateurs doivent vérifier leurs produits et éviter de les consommer pour prévenir les risques sanitaires.
Le salami italien «Salsiccia Piccante Affettata» de TRINITA‘ Industria Salumi S.p.a., distribué par Andronaco GmbH & Co. KG, fait l’objet d’un rappel. La raison est une contamination par la bactérie Listeria monocytogenes dans le paquet de 500 grammes portant le numéro de lot 9085270. Huit dates de péremption sont concernées : 19.12.2025, 21.12.2025, 24.12.2025, 28.12.2025, 04.01.2026, 11.01.2026, 18.01.2026 et 25.01.2026. Les autres produits ou dates ne sont pas affectés.
Le produit a été commercialisé dans les Länder de Hambourg, Basse-Saxe, Rhénanie-du-Nord-Westphalie et Schleswig-Holstein. Comme aucun point de vente spécifique n’est mentionné, les autorités conseillent à tous les consommateurs de vérifier leurs emballages, indépendamment du lieu d’achat.
La listéria peut provoquer des maladies graves, en particulier chez les groupes à risque tels que les femmes enceintes, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli. Les symptômes apparaissent généralement dans les 14 jours et incluent diarrhée, vomissements, fièvre, frissons et symptômes grippaux. Dans les cas graves, comme l’indique l’Institut Robert Koch (RKI), elle peut entraîner une septicémie ou une méningite. Les femmes enceintes doivent consulter un médecin même en l’absence de symptômes ; une consultation médicale immédiate est recommandée en cas de plaintes après consommation.
Les emballages concernés peuvent être retournés ouverts ou fermés aux points de vente, le prix d’achat sera remboursé — même sans ticket de caisse. La réfrigération ne stoppe pas complètement la croissance bactérienne, il est donc déconseillé de consommer le produit. Les consommateurs doivent surveiller les alertes sur des sites comme lebensmittelwarnung.de ou l’Office fédéral de protection des consommateurs et de sécurité alimentaire (BVL), car les rappels pour risques microbiologiques sont fréquents.
