Tiffins Restaurant i Disney's Animal Kingdom har introducerat flera nya rätter, inklusive bao buns, en brödservice, desserter och sorbeter. En ny recension av Disney Food Blog smakade på dessa tillägg och gav blandad feedback om smaker och portioner. Restaurangen är fortfarande en rekommenderad plats för en avkopplande måltid mellan parkbesöken.
Tiffins Restaurant, som ligger i Disney's Animal Kingdom, lade nyligen till nya menyalternativ som ett Disney Food Blog-recensionsteam provade. Korean Barbecue Pork Belly Bao Buns, prissatta till $ 16, har inlagd gurka, grön papaya slaw och koriander. Recensenterna noterade att smakerna kombinerades väl men saknade intensitet, med saftigt fläskmage som förstördes av några torra områden och otillräcklig fyllning, även om slaw gav krisp och textur tillagd överklagande som ett salt alternativ. Tiffins Signature Bread Service kostar $ 20 och inkluderar Pão de Queijo med guavasås, beskriven som fräsch och smakrik - teamets favorit; lök kulcha naan med koriander chutney, där chutney levererade en kick trots mjuka lökar; och thailändsk curry mjölkbröd med kokosnöt-currysås, berömd för sin starka krydda som dröjer kvar. Som dessert serveras African Pot de Crème för 13 USD, en kombination av chokladpot de crème, etiopiskt kaffe, ras el hanout, ananas, pistage och en chokladkaka. Den tjocka chokladbasen var utmanande att skeda men givande, toppad med en lätt luftig tårta, en krispig tiramisu-smakande kaka och salta smulor. Caramel Flan, $14, erbjuder kardemummadoftande karamell och vaniljchantilly, med en studsande konsistens och oozy sås som mjukas upp av grädden, men inte en utstickare. Den växtbaserade säsongssorbeten Trio, $11, har Strawberry Pink Peppercorn-rik och fräsch; Blueberry Yuzu med Shisho Sugar-icy och blommig; och Apricot Orange Pistachio-tart, smidig, med balanserad nötaktig crunch. Även om recensenterna uttryckte osäkerhet om att helt anamma dessa förändringar, bekräftade de Tiffins som en värdefull reservation för en vilsam matupplevelse under en hektisk dag i Animal Kingdom.
