Branschmässor

Den 45 år gamla Expo West-konferensen i Anaheim lyfte fram innovationer inom naturliga och ekologiska produkter och lockade 60 000 besökare som utforskade trender som fiberberikning och proteinberikning. Med 3 100 utställande varumärken över 500 000 kvadratfot speglade evenemanget en bransch värd 342 miljarder dollar fokuserad på välbefinnande och livslängd. Marknadsförare betonade funktionella fördelar i livsmedel och drycker i takt med det växande konsumentintresset för hälsoptimering.