日本鱼糜产量开始反弹

February 11, 2026

由 AI 报道

chikuwa、kamaboko 和 hanpen 等鱼糜产品在日本的生产，在需求减少导致数十年下滑后开始反弹。根据水产厅数据，产量较30年前减半以上，至2024年约40.8万吨。该行业旨在将这些产品宣传为健康、高蛋白食品，以推动消费上升。

日本的鱼糜产品行业由于需求下降，生产量数十年持续下滑，但现在开始恢复。根据水产厅的数据，产量从30年前下降一半以上，到2024年达到约40.8万吨。

South Korea's seafood exports hit record $3.3 billion in 2025

South Korea's seafood exports reached an all-time high of $3.33 billion last year, driven by rising demand for dried seaweed products. The figure marks a 9.7 percent increase from 2024, according to government data.

石川县夫妇在能登地震后恢复彩色米果生产

January 30, 2026 由 AI 报道

在石川县志贺町，82岁男子和83岁妻子正在恢复生产他们的彩色小口米果，他们将当地顾客的支持归功于能在两年前能登半岛地震后继续生产。夫妇白山邦夫和房子正在准备名为能登志贺阿拉雷的点心。从3月中旬开始发货。

亚洲

静岡聚焦抹茶重夺日本茶叶生产首位

亚洲

Fukui farmer succeeds in growing bananas in snowy region

亚洲

通胀下日本零售商竞相推出低价商品

年迈日本农民因成本上升退出水稻生产

广岛县81岁的农民里川武行和77岁的妻子正子于2024年因年龄渐长和成本不断攀升，停止了家族稻田的水稻种植。今秋是他们首次从其他种植户购买大米。农业合作社的一名成员表示，虽然培养后继者至关重要，但许多农民忙于勉强维持生计而无暇顾及。

Circular economy turns fish waste into resources in Huila

February 09, 2026 由 AI 报道

In Huila, fish farming drives the regional economy while tackling byproduct management challenges. Since 2014, Industria de Harinas Cárnicas del Huila S.A.S. (IHCH) has implemented a circular economy model that turns fish waste into meal and valuable derivatives, cutting environmental impacts. The initiative has processed over 60,600 tons by December 2025.

亚洲