香港当局勒令中环一家持牌流动雪糕车停止售卖软雪糕，因抽检样本显示大肠菌群含量超过法定上限。
食物环境卫生署食物安全中心周四表示，该样本每克含310个大肠菌群，超过了《冰冻甜点规例》中每克100个的法定上限三倍多。
监管机构已通知持牌人有关违规事项，并指令该流动小贩立即停止售卖及弃置所有受影响的软雪糕产品。官员亦指示营运者为车辆进行彻底消毒，并为负责人提供食物安全及卫生教育。
该中心发言人表示：“大肠菌群含量超标显示卫生情况欠理想，但这并不意味着食用会导致食物中毒。”官员未有公布该商贩的身分。
香港流动雪糕车因大肠菌群超标被勒令停售
由 AI 报道