홍콩 당국은 센트럴 지역에서 영업 중인 한 이동식 아이스크림 판매 차량의 소프트 아이스크림에서 법적 허용치를 초과하는 대장균군이 검출됨에 따라 즉각적인 판매 중단을 명령했다.
식품환경위생서 산하 식품안전센터는 목요일 해당 아이스크림 샘플 1g당 310마리의 대장균군이 검출되었다고 밝혔다. 이는 냉동식품 규정에 따른 허용치인 1g당 100마리를 세 배 이상 초과하는 수치이다. 당국은 영업 허가 소지자에게 이 같은 위반 사항을 통보하고, 즉각적인 판매 중단 및 문제가 된 모든 소프트 아이스크림 제품의 폐기를 지시했다. 또한 관계자에게는 차량에 대한 철저한 소독을 실시하고 담당자에게 식품 안전 및 위생 교육을 제공하도록 지시했다. 센터 대변인은 "대장균군 수치가 법적 허용치를 초과했다는 것은 위생 상태가 불량하다는 것을 의미하지만, 곧바로 식중독으로 이어진다는 의미는 아니다"라고 설명했다. 당국은 해당 판매자의 신원을 공개하지 않았다.
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Elen Saputra, owner of a fried chicken stall in Bekasi Regency, discovered the body of employee Abdul Hamid, also known as Pak Bedul, inside a freezer on Saturday, March 28, 2026. The body was wrapped in cloth and plastic, with police reporting it mutilated without hands and feet. Police have arrested two other employees as suspects.
Cali's city hall launched food inspection operations led by the Health Secretariat to ensure safety during Holy Week. Over 50 technicians are checking supermarkets and markets, focusing on fish and seafood. Authorities will impose penalties for sanitary violations.
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광저우 당국이 5월 1일부터 시행되는 새로운 아침 차 문화 유산 보호 규정을 수요일 발표하며, 찻집들이 딤섬의 전통적 현장 제조 여부를 명시하도록 의무화했다. 이 규정은 홍콩 내 유사한 음식 준비 과정의 투명성에 대한 논쟁을 불러일으켰다. 요식업계 조나단 렁 춘(Jonathan Leung Chun) 의원은 이번 논의가 필요하다고 보면서도, 중앙 주방과 완제품을 구분해야 한다고 강조했다.
일로일로시 당국이 공공시장 인근에서 과일, 채소, 달걀, 육류 및 지역 특산물 판매를 금지하는 규정에 대한 단속을 강화하고 있다. 4월 10일과 11일 단속 과정에서 상품 압수로 인해 긴장이 고조되었으며, 상인들은 더욱 공정한 대책 마련을 요구하고 있으나 시 당국은 해당 조치의 취지를 설명하고 있다.
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홍콩 보건당국이 차기 흡연 규제 단계에서 가향 담배를 표적으로 삼을 것이라고 로충마오(Lo Chung-mau) 보건국장이 토요일 밝혔다. 그는 가향 전자담배를 젊은 층을 중독시키기 위해 고안된 '독이 든 성배'라고 비판했다.
홍콩 당국은 악천후에도 불구하고 부활절 연휴 첫 4일 동안 매일 약 1,400명의 방문객이 이스트 댐을 찾았다고 밝혔다. 농어업보전부는 사이쿵 이스트 컨트리 파크에서 쓰레기 투기 및 불법 야영으로 18건의 단속 조치를 취했다. 당국은 인기 명소에 대한 장기적인 관리 전략을 모색하겠다고 다짐했다.