传统甜食

京都壬生地区糖乐屋第四代传人、35岁的近藤武，使用可可豆和坚果创新传统日式点心甘纳豆。其2022年推出的Shuka品牌瞄准年轻顾客和全球市场，此举通过适应性创新守护文化遗产。