أقدم وأكبر مصنع بيرة حرفية في ثندر باي، شركة Sleeping Giant Brewing Company، سيتوقف عن العمل نهاية مارس بعد 14 عامًا من التشغيل. الإغلاق، الذي أُعلن عنه عبر وسائل التواصل الاجتماعي، يأتي وسط ارتفاع تكاليف الألمنيوم وانخفاض استهلاك البيرة، رغم الاعتراف الوطني بالمصنع، ومشاركته المجتمعية، ودوره كمركز محلي.
شركة Sleeping Giant Brewing Company، التي تأسست في 2012 في شارع Macdonell في ثندر باي، أونتاريو، أعلنت إغلاقها نهاية مارس بعد 14 عامًا. كأقدم وأكبر منتج بيرة حرفية في المدينة، حصلت على اعتراف إقليمي ووطني، بما في ذلك ميدالية ذهبية في جوائز Ontario Brewing Awards لعام 2016 لـ American Pale Ale، وميدالية برونزية في Canadian Brewing Awards لعام 2018 لـ American Style Amber/Red Ale. في 2016، التقطت صورة لرئيس الوزراء السابق جستن ترودو وهو يرتدي تيشرت Northern Logger الخاص بالمصنع. اشتهر المصنع ببيرات مثل Northern Logger، وSkull Rock، و360 Ale، وأصبح معروفًا بها جيدًا. 0n 0nالإعلان عبر وسائل التواصل الاجتماعي عبر عن الشكر العميق: «نحن شاكرون جدًا لموظفينا الرائعين، وعملائنا المخلصين، ومجتمع بيرة الحرفيين في شمال غرب أونتاريو وخارجها». قال المؤسس المشارك Kyle Mulligan: «بدأ هذا المكان بالبيرة، لكنه أصبح مكانًا للتجمع. شاهدنا صداقات تتشكل هنا، وعلامات بارزة تُحتفل، وثقافة بيرة حرفية تنمو حقًا في هذه المدينة». كوداع، ينتج المصنع بيرة أخيرة تُدعى «Good to the Last Drop». أضاف Mulligan: «ثندر باي كانت دائمًا محلية بشراسة، وهذا ما جعل ذلك ممكنًا. هذا ما سنحمله معنا دائمًا»0n 0nبالإضافة إلى التصنيع، كان Sleeping Giant مركزًا مجتمعيًا، يستضيف فعاليات من حفلات الزفاف إلى حملات جمع التبرعات والفعاليات التجارية. رعى مبادرات مثل «Craft Cares» ومؤسسة Staal، ودعم مجتمع 2SLGBTQ+ من خلال شراكات مع Rainbow Collective، بما في ذلك بيرة الرازبري الحامضة السنوية «love equals love». كان من أوائل الشركات المحلية التي أكملت تدريب Rainbow Collective على التنوع الجنسي والجنسي. قال Jason Veltri، المؤسس المشارك لـ Rainbow Collective: «تلك الشراكة كانت حقًا بداية هذه العلاقة الطويلة والمثمرة على مدى السنوات الخمس الماضية... رأينا Sleeping Giant كشريك مجتمعي حقيقي... يقوم بالعمل لضمان مرفق مجتمعي آمن ومرحب للجميع»0n 0nأبرزت Hilary Hoogsteen من جمعية Canadian Craft Brewers Association تأثيره: «إنهم يخلقون وظائف في مجتمعاتهم المحلية، يساهمون في مجتمعات صغيرة مثل ثندر باي كمراكز مجتمعية». وأضافت أن نمو بيرة الحرفيين يستمر رغم تحديات الصناعة. يمثل الإغلاق نهاية فصل مهم لمشهد بيرة الحرفيين في ثندر باي