كلاريتس، وهو وجهة طعام جديدة، سيفتتح في ربيع 2026 داخل متحف الجولف العالمي The R&A في سانت أندروز، اسكتلندا. يعد المطعم بإطلالات بانورامية على ملعب أولد كورس وشاطئ ويست ساندز، مما يعزز جاذبية المدينة للعبّاد الجولف والسياح. يحل محل مطعم نيبليك السابق ويقدم وجبات طوال اليوم مع قوائم مستوحاة من اسكتلندا.
سانت أندروز، المعروفة بأنها موطن الجولف، ستكتسب قريباً جاذبية طهي جديدة مع إطلاق كلاريتس في ربيع 2026. يقع داخل متحف الجولف العالمي The R&A، ويحتل المطعم المساحة التي كان يشغلها مطعم نيبليك سابقاً. تهدف إعادة التطوير هذه من قبل مجموعة روكا إلى خلق مكان طعام نابض بالحياة يمزج بين السحر التاريخي والأناقة الحديثة. يتميز المكان بتصميم أحادي المستوى يتسع لما يصل إلى 50 ضيفاً جالساً، مما يعزز أجواء حميمة. سيستمتع الزبائن بإطلالات واسعة على ملعب أولد كورس الأيقوني، ونادي رويال آند أنشنت، وشاطئ ويست ساندز. تجعل هذه الموقع الممتاز كلاريتس مثالياً للاسترخاء بعد جولات الجولف أو نزهات الشاطئ. تركز القوائم الأولية على خيارات إفطار وغداء مرتفعة المستوى، بما في ذلك إفطار اسكتلندي كامل، وبيض بنديكت، وتستي هاجيس مميز. تؤكد هذه الأطباق على أطعمة مريحة عالية الجودة ذات تأثيرات اسكتلندية. مع توسع العمليات إلى خدمة العشاء، ستنتقل العروض إلى وجبات مسائية سهلة الوصول. ستبرز المشاوي الأحدية الأسبوعية، باستخدام مكونات محلية المصدر، الضيافة البريطانية التقليدية أمام الخلفية الخلابة. بالإضافة إلى الخدمة المنتظمة، يدعم كلاريتس الفعاليات الخاصة لما يصل إلى 100 شخص واقف أو 50 جالس. تشمل الخيارات التجمعات المخصصة بعناصر مستوحاة من الجولف، مثل عشاء مع متحدثين ضيوف أو عرض قطع متحفية. تضع هذه التنوعية المطعم كمركز للاحتفالات الشركاتية والشخصية. من المتوقع أن يعزز وصول كلاريتس مكانة سانت أندروز كوجهة رئيسية للجولف والثقافة والمطبخ. من خلال تقديم نكهات اسكتلندية أصيلة إلى جانب إطلالات لا مثيل لها، يلبي احتياجات السكان المحليين والسياح وعشاق الجولف على حد سواء، مما يثري مشهد الطعام في المنطقة.
