تتقدم مجموعة تيكيلا للمطاعم في خططها لمطعم مكسيكي جديد يُدعى زونا 55 في سيناتوبيا، ميسيسيبي. سيحتل المفهوم موقع أبل بيز السابق في 181 شارع نورفليت. تبدو الإنشاءات شبه مكتملة، مما يشير إلى افتتاح وشيك.
بعد الظهور الناجح لـ Fuego Vivo، تطور مجموعة تيكيلا للمطاعم مشروعها الأحدث، زونا 55، في سيناتوبيا. سيأخذ المطعم المكسيكي الجديد المحل في 181 شارع نورفليت، الذي كان سابقًا مقر أبل بيز. nnتشير الصور الحديثة إلى تقدم كبير في المشروع. يبدو الواجهة الخارجية مكتملة إلى حد كبير، مع وجود حاوية قمامة خارجية، بينما يظل الداخل قيد الإنشاء. ومع ذلك، تبدو المجموعة قريبة من الإكمال. nnتفاصيل زونا 55 محدودة في هذه المرحلة، حيث لا يوجد للمطعم حضور عبر الإنترنت. أقامت مجموعة تيكيلا للمطاعم سمعة في المطبخ المكسيكي من خلال منافذها الحالية، بما في ذلك تيكيلا مكسيكان ستيكهاوس وفويغو فيفو. nnأكد ريكاردو ريفيرا، مدير الحسابات في المجموعة، أهمية الخدمة في نهجهم. وقال: «نريد أن نتميز بالخدمة التي نقدمها. يمكنني الذهاب إلى مطعم رائع وتناول أفضل طعام في العالم، لكن إذا لم أشعر بالراحة، إذا لم أشعر بالترحيب، فمن المحتمل ألا أعود. بالنسبة لي، الخدمة هي الأولوية القصوى». nnيعكس هذا التوسع نمو المجموعة المستمر في قطاع الضيافة حول ممفيس. لم يتم الإعلان عن تاريخ افتتاح محدد.