Der Verzehr von Datteln beim Fastenbrechen während des Ramadans ist zu einer gesundheitlich vorteilhaften Tradition geworden. Die Ernährungsexpertin von der Universitas Airlangga, Lailatul Muniroh, erklärt, dass Datteln reich an natürlichen Zuckern sind, die schnelle Energie liefern und verschiedene Körperfunktionen während des Fastens unterstützen.
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Die Tradition, Datteln beim Fastenbrechen während des Ramadans zu essen, wird seit Langem von Menschen in Indonesien und auf der ganzen Welt praktiziert. Neben einer typischen Snack-Speise werden Datteln wegen ihres Nährstoffgehalts geschätzt, das die Körpergesundheit während des ganztägigen Fastens optimal aufrechterhält. ن Lailatul Muniroh, eine öffentliche Ernährungsexpertin von der Universitas Airlangga, sagt, dass Datteln oft wegen ihres nützlichen Gehalts gewählt werden. „Datteln enthalten Kohlenhydrate in Form natürlicher Zucker und können schnelle Energie liefern, was für den Körper beim Fasten sehr hilfreich ist. Sie enthalten auch Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind. Sie enthalten mehrere Vitamine und Mineralstoffe, Protein, gesunde Fette, Phosphor und Wasser“, sagte sie in einer schriftlichen Erklärung am Montag (2. März 2026). ن Nach Lailatul umfassen die natürlichen Zucker in Datteln Glukose, Fruktose und Saccharose. „Glukose liefert dem Körper eine schnelle Energiequelle. Fruktose hält den Blutzuckerspiegel stabil, und Saccharose liefert Energie allmählich“, fügte sie hinzu. ن Datteln unterstützen auch die Körperhydration, die Verdauungsgesundheit und die Herzgesundheit. Darüber hinaus helfen Datteln, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, freie Radikale zu bekämpfen, das Immunsystem zu stärken und die Gehirnfunktion zu verbessern. Datteln können direkt verzehrt oder zu Smoothies, Saft ohne zugesetzten Zucker, Infused Water oder gemischt mit Haferflocken und Chiasamen verarbeitet werden. ن Lailatul empfiehlt, zwei bis drei Datteln bei Iftar und Suhoor zu essen, angepasst an individuelle Bedürfnisse. „Achten Sie auch auf individuelle Bedürfnisse, zum Beispiel müssen Diabetiker Datteln mit anderen ballaststoffreichen Lebensmitteln essen, um den Blutzucker zu kontrollieren“, riet sie.
