Consumir dátiles al romper el ayuno durante el Ramadán se ha convertido en una tradición beneficiosa para la salud. La experta en nutrición de la Universitas Airlangga, Lailatul Muniroh, explica que los dátiles son ricos en azúcares naturales que proporcionan energía rápida y apoyan diversas funciones corporales durante el ayuno.
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- La tradición de consumir dátiles al romper el ayuno durante el Ramadán ha sido abrazada desde hace mucho tiempo por la gente en Indonesia y en todo el mundo. Además de ser un tentempié característico, los dátiles son valorados por su contenido nutricional que mantiene óptimamente la salud del cuerpo durante el ayuno todo el día. ن Lailatul Muniroh, experta en nutrición pública de la Universitas Airlangga, afirma que los dátiles se eligen a menudo debido a su contenido beneficioso. «Los dátiles contienen carbohidratos en forma de azúcares naturales y pueden proporcionar energía rápida, lo cual es muy útil para el cuerpo durante el ayuno. También contienen fibra buena para la digestión. Contienen varias vitaminas y minerales, proteína, grasas saludables, fósforo y agua», dijo en un comunicado escrito el lunes (2 de marzo de 2026). ن Según Lailatul, los azúcares naturales en los dátiles incluyen glucosa, fructosa y sacarosa. «La glucosa proporciona una fuente de energía rápida para el cuerpo. La fructosa mantiene estables los niveles de azúcar en la sangre, y la sacarosa proporciona energía gradualmente», añadió. ن Los dátiles también apoyan la hidratación del cuerpo, la salud digestiva y la salud cardíaca. Además, los dátiles ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre, combaten los radicales libres, fortalecen el sistema inmunológico y mejoran la función cerebral. Los dátiles se pueden consumir directamente o procesarlos en smoothies, jugo sin azúcar añadido, agua infusionada o mezclados con avena y semillas de chía. ن Lailatul recomienda consumir de dos a tres dátiles en el iftar y suhoor, ajustado a las necesidades individuales. «También preste atención a las necesidades individuales, por ejemplo, los pacientes con diabetes necesitan consumir dátiles con otros alimentos ricos en fibra para controlar el azúcar en la sangre», aconsejó.
