Nutrición

Un estudio observacional de un año realizado en Japón sugiere que las personas con diabetes tipo 2 que tienden a comer en exceso en respuesta a estímulos tentadores, como la vista o el olfato, podrían experimentar una mayor pérdida de peso —y posiblemente una mejoría en el control de la glucosa en sangre— tras comenzar un tratamiento con agonistas del receptor de GLP-1, mientras que quienes presentan patrones principalmente de alimentación emocional muestran vínculos menos consistentes con los resultados a largo plazo.

8 de mayo de 2026 Reportado por IA

Los adultos de 65 años o más que consumen huevos de forma regular tienen una menor probabilidad de desarrollar la enfermedad de alzhéimer, según una nueva investigación de Loma Linda University Health. El estudio reveló que ingerir al menos cinco huevos a la semana se asociaba con un riesgo hasta un 27 por ciento menor. Incluso un consumo moderado mostró beneficios medibles.

Investigadores de la Universidad de Ciencias de Tokio han descubierto que la combinación de compuestos vegetales comunes presentes en la menta, el eucalipto y los chiles mejora drásticamente sus efectos antiinflamatorios en las células inmunitarias. Ciertas combinaciones amplificaron la respuesta varios cientos de veces en comparación con su uso individual. Los hallazgos, publicados en la revista Nutrients, sugieren el potencial de nuevos enfoques dietéticos para combatir la inflamación crónica.

9 de abril de 2026 Reportado por IA Verificado por hechos

Lo que la gente espera beber puede influir en cuánto disfruta de las bebidas dulces, a veces incluso más que los ingredientes reales de la bebida, según un nuevo experimento que vinculó las calificaciones de sabor con imágenes cerebrales. Los investigadores informaron que anticipar el consumo de azúcar aumentó la actividad en una región del mesencéfalo relacionada con la recompensa, incluso cuando la bebida contenía un edulcorante artificial.

Una nueva encuesta revela que casi la mitad de los adultos estadounidenses no sabe que la carne procesada está relacionada con un mayor riesgo de cáncer colorrectal. Realizada por el Physicians Committee for Responsible Medicine y Morning Consult, la encuesta a 2.202 adultos, llevada a cabo entre el 9 y el 11 de febrero de 2026, encontró un firme apoyo a las etiquetas de advertencia una vez que los encuestados conocieron la relación. Los expertos destacan la necesidad de una mejor educación ante el aumento de los casos en adultos más jóvenes.

20 de marzo de 2026 Reportado por IA

Basándose en advertencias como la serie de 2025 de The Lancet, los investigadores relacionan los alimentos ultraprocesados con problemas de salud como la obesidad y el cáncer, aunque principalmente a través de correlaciones. Un ensayo histórico de 2019 aporta la prueba causal más sólida al demostrar que se come en exceso con este tipo de dietas. Continúan los debates sobre la normativa en medio de preocupaciones sobre su viabilidad.