Nutrição

As sementes de girassol proporcionam vantagens nutricionais notáveis, incluindo alto teor de proteína e antioxidantes.

08 de maio de 2026 Reportado por IA Verificado

Um estudo observacional de um ano no Japão sugere que pessoas com diabetes tipo 2 que tendem a comer em excesso em resposta a estímulos alimentares tentadores, como visão e olfato, podem apresentar maior perda de peso — e possivelmente uma melhora melhor no açúcar no sangue — após iniciarem o uso de agonistas do receptor de GLP-1, enquanto aqueles com padrões de alimentação emocional apresentam ligações menos consistentes com resultados a longo prazo.

Pesquisadores da Universidade Metropolitana de Osaka descobriram que camundongos preferem fortemente alimentos ricos em carboidratos, como pão e arroz, o que leva ao ganho de peso mesmo sem aumento na ingestão calórica. Os animais queimaram menos energia, acumulando gordura devido a mudanças metabólicas. As descobertas desafiam suposições sobre carboidratos e obesidade.

09 de abril de 2026 Reportado por IA

Pesquisadores da Universidade de Ciência de Tóquio descobriram que a combinação de compostos vegetais comuns de hortelã, eucalipto e pimentas intensifica drasticamente seus efeitos anti-inflamatórios em células imunológicas. Certas combinações ampliaram a resposta centenas de vezes em comparação com o uso individual. As descobertas, publicadas na revista Nutrients, sugerem potencial para novas abordagens dietéticas no combate à inflamação crônica.

Pesquisadores da Universidade do Colorado Boulder descobriram que o eritritol, um substituto do açúcar comum, afeta as células dos vasos sanguíneos do cérebro de maneiras que podem elevar o risco de acidente vascular cerebral (AVC). O estudo expôs células a níveis encontrados em uma única bebida sem açúcar e observou redução no relaxamento dos vasos, prejuízo na degradação de coágulos e aumento do estresse oxidativo. As descobertas foram publicadas no Journal of Applied Physiology.

25 de março de 2026 Reportado por IA

Uma nova pesquisa revela que quase metade dos adultos nos EUA não sabe que carne processada está ligada a um maior risco de câncer colorretal. Conduzido pelo Physicians Committee for Responsible Medicine e pela Morning Consult, o levantamento com 2.202 adultos, realizado de 9 a 11 de fevereiro de 2026, encontrou forte apoio para rótulos de advertência após os entrevistados tomarem conhecimento dessa relação. Especialistas destacam a necessidade de melhor educação diante do aumento de casos em adultos mais jovens.