Nutrição

O veículo colombiano La Nación lançou um guia abrangente para pais que buscam apoiar o processo educativo de seus filhos, com ênfase nos cuidados com a saúde, nutrição e hábitos de convivência escolar.

31 de janeiro de 2026 Reportado por IA

Dois novos estudos sugerem que reduções modestas nos níveis de sódio em alimentos cotidianos, como pão e refeições embaladas, poderiam reduzir significativamente as taxas de doenças cardíacas e derrames em França e no Reino Unido. Essas mudanças ocorreriam sem exigir que as pessoas alterem seus hábitos alimentares. A pesquisa destaca o potencial para melhorias silenciosas na saúde pública por meio de colaboração entre políticas e indústria.

Uma nova revisão acadêmica sugere que os rebentos de bambu oferecem benefícios significativos para a saúde, incluindo regulação do açúcar no sangue e suporte à saúde cardíaca. Realizado por cientistas da Anglia Ruskin University, o estudo compila evidências de ensaios clínicos humanos e experimentos de laboratório, posicionando o bambu como uma opção dietética sustentável. No entanto, a preparação adequada é essencial para mitigar toxinas naturais.

15 de janeiro de 2026 Reportado por IA

Nancy Bostock, pediatra consultora, delineou seis estratégias baseadas na ciência para ajudar os pais a fomentar uma relação positiva com a comida nos seus filhos. Baseando-se na sua experiência em saúde infantil, aborda ansiedades comuns em torno de hábitos alimentares e comportamentos exigentes. Os seus conselhos enfatizam o bem-estar emocional, a autonomia e o modelo de atitudes positivas.

Um estudo em grande escala descobriu que o consumo mais elevado de conservantes alimentares está associado a um risco significativamente aumentado de desenvolver diabetes tipo 2. Os pesquisadores analisaram dados de mais de 100.000 adultos franceses ao longo de mais de uma década, identificando riscos aumentados ligados tanto a conservantes não antioxidantes quanto a antioxidantes. As descobertas, publicadas na Nature Communications, destacam a necessidade de limitar alimentos processados.

07 de janeiro de 2026 Reportado por IA

O Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA revisou suas Diretrizes Dietéticas para Americanos, revertendo limites específicos de álcool em favor de uma recomendação geral para consumir menos para melhor saúde. As mudanças, anunciadas pelo Secretário de HHS Robert F. Kennedy Jr. e pela Secretária de Agricultura Brooke Rollins, enfatizam alimentos integrais e benefícios sociais do consumo moderado de álcool. O administrador dos Centros de Serviços Medicare & Medicaid Dr. Mehmet Oz destacou o papel do álcool como lubrificante social durante uma coletiva de imprensa na quarta-feira.