Uma revisão abrangente na Beverage Plant Research conclui que evidências de estudos humanos apoiam mais fortemente a associação entre consumo de chá —particularmente chá verde— e riscos mais baixos de doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes tipo 2 e alguns cânceres, enquanto classifica evidências para benefícios cerebrais e musculares como «promissoras» mas menos estabelecidas. Os autores também alertam que produtos de chá engarrafado e bubble tea, que podem incluir açúcar adicionado e outros aditivos, podem atenuar as vantagens potenciais do chá.
O chá, produzido a partir das folhas de Camellia sinensis, tem uma longa história de uso e era inicialmente consumido na China para fins medicinais antes de se tornar uma bebida amplamente apreciada, de acordo com uma revisão publicada na Beverage Plant Research.