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Split-image illustration contrasting healthy (whole grains, plants, unsaturated fats) vs. unhealthy (refined carbs, animal fats) low-carb and low-fat diets, highlighting heart disease risk reduction from food quality per recent study.
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Estudo liga benefícios cardíacos de dietas low-carb e low-fat à qualidade dos alimentos, não a cortes de macronutrientes

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Uma análise de longa duração de quase 200.000 profissionais de saúde dos EUA descobriu que tanto padrões alimentares low-carb quanto low-fat foram associados a menor risco de doença coronária quando enfatizavam alimentos de alta qualidade, como grãos integrais, fontes de base vegetal e gorduras insaturadas. Versões dessas dietas construídas em torno de carboidratos refinados e gorduras e proteínas de base animal foram associadas a maior risco, de acordo com um estudo publicado no Journal of the American College of Cardiology (JACC).

Uma nova pesquisa revela que quase metade dos adultos nos EUA não sabe que carne processada está ligada a um maior risco de câncer colorretal. Conduzido pelo Physicians Committee for Responsible Medicine e pela Morning Consult, o levantamento com 2.202 adultos, realizado de 9 a 11 de fevereiro de 2026, encontrou forte apoio para rótulos de advertência após os entrevistados tomarem conhecimento dessa relação. Especialistas destacam a necessidade de melhor educação diante do aumento de casos em adultos mais jovens.

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Com base em alertas como a série Lancet de 2025, os pesquisadores vinculam os alimentos ultraprocessados a problemas de saúde, incluindo obesidade e câncer, embora principalmente por meio de correlações. Um estudo de referência de 2019 fornece a evidência causal mais forte ao mostrar que essas dietas são excessivas. Os debates sobre as regulamentações continuam em meio a preocupações com a praticidade.

Uma nova revisão Cochrane de 22 ensaios clínicos mostra que o jejum intermitente não leva a uma maior perda de peso do que conselhos dietéticos padrão para adultos com sobrepeso ou obesos. A análise, envolvendo quase 2.000 participantes, desafia a popularidade dos métodos de jejum em meio às taxas crescentes de obesidade global. Os pesquisadores enfatizam a necessidade de mais estudos de longo prazo e abordagens personalizadas.

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Uma nova revisão de estudos sugere que o jejum intermitente não oferece vantagem significativa sobre dietas tradicionais ou nenhuma intervenção para perda de peso em adultos com sobrepeso ou obesidade. Pesquisadores analisaram dados de 22 ensaios com quase 2.000 participantes. Embora a abordagem permaneça popular, especialistas destacam limitações nas evidências.

Uma revisão científica em *Critical Reviews in Food Science and Nutrition* conclui que a evidência humana mais forte e consistente sobre mirtilos selvagens aponta para uma função melhorada dos vasos sanguíneos, com achados adicionais descritos como promissores para pressão arterial, lipídios sanguíneos, regulação do açúcar no sangue, mudanças no microbioma intestinal e algumas medidas de cognição.

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Uma análise de longo prazo de mais de 200.000 participantes do UK Biobank descobriu que dietas com valores de índice glicêmico mais baixos foram associadas a menor risco de demência, incluindo doença de Alzheimer e demência vascular, enquanto maior carga glicêmica dietética foi ligada a maior risco.

 

 

 

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