Dieta

Una nueva encuesta revela que casi la mitad de los adultos estadounidenses no sabe que la carne procesada está relacionada con un mayor riesgo de cáncer colorrectal. Realizada por el Physicians Committee for Responsible Medicine y Morning Consult, la encuesta a 2.202 adultos, llevada a cabo entre el 9 y el 11 de febrero de 2026, encontró un firme apoyo a las etiquetas de advertencia una vez que los encuestados conocieron la relación. Los expertos destacan la necesidad de una mejor educación ante el aumento de los casos en adultos más jóvenes.

20 de marzo de 2026 Reportado por IA

Basándose en advertencias como la serie de 2025 de The Lancet, los investigadores relacionan los alimentos ultraprocesados con problemas de salud como la obesidad y el cáncer, aunque principalmente a través de correlaciones. Un ensayo histórico de 2019 aporta la prueba causal más sólida al demostrar que se come en exceso con este tipo de dietas. Continúan los debates sobre la normativa en medio de preocupaciones sobre su viabilidad.

Una nueva revisión Cochrane de 22 ensayos clínicos muestra que el ayuno intermitente no produce una mayor pérdida de peso que los consejos dietéticos estándar para adultos con sobrepeso u obesos. El análisis, con casi 2.000 participantes, cuestiona la popularidad de los métodos de ayuno ante las crecientes tasas globales de obesidad. Los investigadores enfatizan la necesidad de más estudios a largo plazo y enfoques personalizados.

16 de febrero de 2026 Reportado por IA

Una nueva revisión de estudios sugiere que el ayuno intermitente no ofrece una ventaja significativa sobre la dieta tradicional o ninguna intervención para la pérdida de peso entre adultos con sobrepeso u obesidad. Los investigadores analizaron datos de 22 ensayos con casi 2.000 participantes. Aunque el enfoque sigue siendo popular, los expertos destacan limitaciones en la evidencia.

Una revisión científica en *Critical Reviews in Food Science and Nutrition* concluye que la evidencia humana más sólida y consistente sobre arándanos silvestres apunta a una mejor función de los vasos sanguíneos, con hallazgos adicionales descritos como prometedores para la presión arterial, los lípidos sanguíneos, la regulación del azúcar en sangre, cambios en el microbioma intestinal y algunas medidas de cognición.

27 de enero de 2026 Reportado por IA Verificado por hechos

Un análisis a largo plazo de más de 200.000 participantes del UK Biobank halló que las dietas con valores de índice glucémico más bajos se asociaron con menor riesgo de demencia, incluida la enfermedad de Alzheimer y la demencia vascular, mientras que una mayor carga glucémica dietética se relacionó con mayor riesgo.