Alimentation

Un nouveau sondage révèle que près de la moitié des adultes américains ne savent pas que la consommation de viande transformée est associée à un risque accru de cancer colorectal. Menée par le Physicians Committee for Responsible Medicine et Morning Consult auprès de 2 202 adultes entre le 9 et le 11 février 2026, l'enquête a mis en évidence un fort soutien en faveur de l'apposition d'étiquettes d'avertissement une fois les répondants informés de ce lien. Les experts soulignent la nécessité d'une meilleure éducation face à la hausse des cas chez les adultes plus jeunes.

20 mars 2026 Rapporté par l'IA

S'appuyant sur des mises en garde telles que la série d'articles parus dans le Lancet en 2025, les chercheurs établissent un lien entre les aliments ultra-transformés et des problèmes de santé tels que l'obésité et le cancer, bien qu'il s'agisse essentiellement de corrélations. Un essai historique réalisé en 2019 apporte la preuve la plus solide de l'existence d'un lien de cause à effet en montrant que les personnes qui suivent ce type de régime mangent trop. Les débats sur les réglementations se poursuivent en raison de préoccupations d'ordre pratique.

Une nouvelle revue Cochrane de 22 essais cliniques montre que le jeûne intermittent ne conduit pas à une plus grande perte de poids que les conseils diététiques standards pour les adultes en surpoids ou obèses. L’analyse, impliquant près de 2 000 participants, remet en question la popularité des méthodes de jeûne face à la hausse des taux d’obésité mondiale. Les chercheurs insistent sur la nécessité de plus d’études à long terme et d’approches personnalisées.

16 février 2026 Rapporté par l'IA

Une nouvelle revue d'études suggère que le jeûne intermittent n'offre aucun avantage significatif par rapport à un régime traditionnel ou à aucune intervention pour la perte de poids chez les adultes en surpoids ou obèses. Les chercheurs ont analysé les données de 22 essais impliquant près de 2 000 participants. Bien que cette approche reste populaire, les experts soulignent les limites des preuves.

Une revue scientifique dans *Critical Reviews in Food Science and Nutrition* conclut que les preuves humaines les plus solides et cohérentes sur les myrtilles sauvages indiquent une amélioration de la fonction des vaisseaux sanguins, avec des résultats supplémentaires décrits comme prometteurs pour la tension artérielle, les lipides sanguins, la régulation du sucre dans le sang, les changements du microbiote intestinal et certaines mesures de cognition.

27 janvier 2026 Rapporté par l'IA Vérifié par des faits

Une analyse à long terme de plus de 200 000 participants de l’UK Biobank a révélé que les régimes à faible indice glycémique étaient associés à un risque moindre de démence, y compris la maladie d’Alzheimer et la démence vasculaire, tandis qu’une charge glycémique alimentaire plus élevée était liée à un risque plus élevé.