Nutrisi

Biji bunga matahari memberikan keunggulan nutrisi yang signifikan, termasuk kandungan protein yang tinggi dan antioksidan.

Jumat, 08 Mei 2026 Dilaporkan oleh AI Fakta terverifikasi

Sebuah studi observasional selama setahun di Jepang menunjukkan bahwa penderita diabetes tipe 2 yang cenderung makan berlebihan akibat godaan makanan, seperti melihat atau mencium aroma makanan, mungkin mengalami penurunan berat badan yang lebih besar—dan kemungkinan peningkatan gula darah yang lebih baik—setelah memulai pengobatan agonis reseptor GLP-1, sementara mereka yang memiliki pola makan emosional menunjukkan hubungan yang kurang konsisten terhadap hasil jangka panjang.

Para peneliti di Osaka Metropolitan University menemukan bahwa tikus sangat menyukai makanan kaya karbohidrat seperti roti dan nasi, yang menyebabkan kenaikan berat badan bahkan tanpa peningkatan asupan kalori. Hewan-hewan tersebut membakar lebih sedikit energi, sehingga menumpuk lemak karena perubahan metabolisme. Temuan ini menantang asumsi mengenai karbohidrat dan obesitas.

Kamis, 09 April 2026 Dilaporkan oleh AI

Para peneliti di Tokyo University of Science telah menemukan bahwa kombinasi senyawa tanaman umum dari mint, eukaliptus, dan cabai secara dramatis meningkatkan efek antiinflamasi pada sel imun. Pasangan tertentu memperkuat respons hingga beberapa ratus kali lipat dibandingkan penggunaan secara individu. Temuan ini, yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients, menunjukkan potensi pendekatan diet baru untuk melawan peradangan kronis.

Para peneliti di University of Colorado Boulder telah menemukan bahwa eritritol, pengganti gula yang umum digunakan, mengganggu sel-sel pembuluh darah otak dengan cara yang dapat meningkatkan risiko stroke. Studi tersebut memaparkan sel-sel pada tingkat yang setara dengan satu minuman bebas gula dan mengamati penurunan relaksasi pembuluh darah, gangguan pemecahan gumpalan, serta peningkatan stres oksidatif. Temuan ini dimuat dalam Journal of Applied Physiology.

Rabu, 25 Maret 2026 Dilaporkan oleh AI

Sebuah jajak pendapat baru mengungkapkan bahwa hampir setengah dari orang dewasa di AS tidak mengetahui bahwa daging olahan terkait dengan peningkatan risiko kanker kolorektal. Dilakukan oleh Physicians Committee for Responsible Medicine dan Morning Consult, survei terhadap 2.202 orang dewasa dari tanggal 9 hingga 11 Februari 2026 ini menemukan dukungan kuat untuk label peringatan setelah responden mengetahui kaitan tersebut. Para ahli menyoroti perlunya edukasi yang lebih baik di tengah meningkatnya kasus pada orang dewasa yang lebih muda.