Alrededor de 50 hogares en Uppsala han unido sus fuerzas para cultivar patatas en un campo en Håga. El proyecto tiene como objetivo reforzar la seguridad alimentaria y los lazos comunitarios.
Hileras de patatas recién plantadas cubren un campo en Håga, a las afueras de Uppsala. Alrededor de 50 hogares participan en el proyecto, y se espera que cada uno coseche entre 70 y 140 kilogramos.
Las patatas se almacenarán en una escuela cercana para servir como banco local para los participantes. El terreno fue cedido por un agricultor local y la zona de cultivo abarca unos 1000 metros cuadrados.
Varias asociaciones, incluida Godahemnätverket, están detrás de la iniciativa. El agrónomo William Whitman es uno de los iniciadores.
– Hacemos esto sobre todo porque lo hacemos junto a otros, dice Kathrin Theelen.
– Hacemos esto para aumentar la autosuficiencia de la ciudad y hacer que el cultivo sea accesible a más personas, dice William Whitman.