Useita pubeja Båstadissa pyörittäneen Lindqvist Nilsson -perheen jälkeen se laajenee suojeltuun rakennukseen Lundissa. He avaavat pohjoismaisen Brasserie Erik Wickmanska gårdella, joka on suunniteltu tuntumaan kodikkaalta olohuoneelta kotona. Avaus on suunniteltu torstaille.
Lindqvist Nilsson -perhe, joka tunnetaan Båstadin pubeistaan, laajentaa nyt Lundiin. Suojellussa rakennuksessa Wickmanska gårdella valmistelut ovat täydessä käynnissä Brasserie Erik -ravintolan avaamiseksi. Tavaratoimitukset saapuvat, huonekaluja kootaan ja kukkien sommitelmat asetellaan luomaan kodikas tunnelma. Ravintoloitsija Carl Lindqvist Nilsson kuvailee konseptia: «Sen tulisi tuntua siltä kuin tulisi kotiin jonkun luo.» Brasseri keskittyy pohjoismaiseen keittiöön rentoutuneessa ympäristössä, sijaiten historiallisella Wickmanska gårdella keskustan Lundissa. Perhe on aiemmin pyörittänyt useita paikkoja Båstadissa, mutta näkee mahdollisuuksia Llundin elävässä ruokaskenessä. Avaus merkitsee uutta lukua heille painottaen yhteisöllisyyttä ja arkipäivän viehätystä. Teksti Lukas Herrmann, kuvat Bengt Arvidson.
