Efter framgångar med krogar i Båstad etablerar sig familjen Lindqvist Nilsson nu i en k-märkt lokal i Lund. De öppnar det nordiska Brasserie Erik på Wickmanska gården, som ska kännas som ett vardagsrum hemma hos någon. Invigningen sker på torsdag.
Familjen Lindqvist Nilsson, känd för sina krogar i Båstad, tar nu steget till Lund. I den k-märkta lokalen på Wickmanska gården pågår febrila förberedelser inför öppnandet av Brasserie Erik. Leveranser anländer, möbler skruvas ihop och blombuketter arrangeras för att skapa en hemtrevlig atmosfär.
Krögaren Carl Lindqvist Nilsson beskriver konceptet: ”Det ska vara som att komma hem till någon.” Brasseriet fokuserar på nordisk mat i en avslappnad miljö, och lokalen är en del av den historiska Wickmanska gården i centrala Lund.
Familjen har tidigare drivit flera etablissemang i Båstad, men ser nu möjligheter i Lunds livliga matscen. Öppnandet markerar en ny fas för dem, med betoning på gemenskap och vardaglig charm. Texten är skriven av Lukas Herrmann och fotona av Bengt Arvidson.
