Listeriaepidemia sairastuttaa yli 100 Tukholman luksusravintolassa
Yli 100 ihmistä on ilmoittanut ruokamyrkytyksestä syötyään Coco & Carmen -luksusravintolassa Tukholman Östermalmissa. Useita listeriatartuntoja on vahvistettu, mikä on johtanut noin 20 sairaalahoitoon. Epidemian lähde on yhä selvitystyön alla.
Listeriaepidemia Coco & Carmen -ravintolassa Tukholmassa havaittiin ensi kertaa 1. lokakuuta 2025, kun noin 15 ihmistä joutui sairaalaan ja paikka suljettiin. Pian yli 100 henkilöä raportoi ruokamyrkytyksen oireita vierailtuaan luksuspaikassa Östermalmissa. Alustavat testit vahvistivat listerian ravintolassa 6. lokakuuta, mutta lähde on yhä epäselvä Tukholman ympäristöviraston ja infektiovalvontaviranomaisen mukaan.
Kaikki Tukholmassa sairaalaan joutuneet on kotiutettu tartuntalääkärin mukaan. Yksi uhreista, Diana, sairastui lennollaan kotiin Sydneyyn, mutta hänellä ei ole katumusta: «Osteri oli todella hyvä» ja «Upea ilta».
Professori Marie-Louise Danielsson-Tham, ruokahygienian asiantuntija Ravintola- ja hotellikoulusta Grythyttanissa, on tarkastellut menua. Hän vertaa tilannetta vuoden 2001 epidemiaan Ljusdalin tilalla, jossa noin 100 ihmistä sairastui tuoreesta juustosta, joka sisälsi miljoonia listeriabakteereja. «Silloin seisoimme lämpiminä kesäpäivinä laskien, kuinka monta listeriabakteeria potilaiden ulosteessa oli», hän sanoo. Coco & Carmenin menussa hän korostaa riskejä kuten tuoretta juustokermaa, mahdollisesti pastöroimatonta, sekä katkarapuja ja siikaa. Listeria lisääntyy kylmissä olosuhteissa, vaikkakin hitaammin kuin huoneenlämmössä, ja vaatii sopimatonta säilytystä vaikuttaakseen terveisiin ihmisiin.
Tutkinta jatkuu, ja siihen osallistuu Julkinen terveysvirasto. Asiantuntija toteaa, että elintarvikeala on tullut valppaammaksi aiempien gravlaksitapausten jälkeen, jotka koskettivat noin tusinaa ihmistä ja aiheuttivat kuolemia.