Butterworth’s, un bistro de Capitol Hill ouvert peu avant l’élection de 2024, est devenu un point de rencontre visible pour les figures et collaborateurs alignés sur MAGA pendant le second mandat du président Donald Trump. La couverture de plusieurs médias a lié la soudaine notoriété du restaurant aux événements de la semaine de l’investiture, à ses liens de propriété avec les médias de droite et à un menu qui se distingue dans la scène culinaire politique de Washington.
Butterworth’s, un bistro de Capitol Hill à quelques minutes à pied du Capitole des États-Unis, a attiré une attention disproportionnée en tant que lieu de rassemblement pour les conservateurs alignés sur Trump à Washington. Le restaurant a ouvert en octobre 2024, quelques semaines avant le jour des élections, et sa notoriété a grimpé en flèche autour du week-end de l’investiture en janvier 2025, lorsque des fêtes et des visites répétées en ont fait un lieu incontournable que les habitués ont ensuite prolongé dans la semaine de travail. Les investisseurs derrière le projet ont également retenu l’attention. L’investisseur principal et homonyme Alex Butterworth est un avocat d’Uber décrit par Axios comme le conseiller juridique senior d’Uber, tandis qu’un autre investisseur de premier plan est Raheem Kassam, une figure des médias de droite et ancien rédacteur en chef de Breitbart associé à l’entourage de Steve Bannon. Les comptes rendus médiatiques décrivent Kassam comme un aimant clé pour la clientèle trumpienne du restaurant. La nourriture et les boissons du restaurant font également partie de l’histoire. Axios a rapporté que le menu met l’accent sur les abats et autres plats à base d’organes — des éléments que Hutchins a décrits comme incluant la moelle osseuse et le foie — accompagnés de vins naturels ou « à faible intervention ». Pendant les événements liés à l’investiture, Axios et The Washington Post ont rapporté des boissons spéciales incluant un cocktail « American Carnage », ainsi que d’autres boissons à thème politique. Butterworth’s est devenu un aimant non seulement pour les clients mais aussi pour la couverture médiatique. Alors que la notoriété du restaurant grandissait, Hutchins a déclaré à Axios que certaines nuits il fonctionne comme un simple lieu de quartier, tandis que d’autres soirs la salle se remplit d’influenceurs et de figures politiques. The Washington Post a décrit un mélange d’habitués, d’opérateurs et d’invités pendant le week-end de l’investiture, incluant des événements organisés par Bannon — qui a déclaré au journal qu’il y avait organisé des fêtes même s’il n’y avait pas dîné. Tout le monde dans la classe politique de Washington n’a pas adopté le restaurant, et certains républicains continuent de préférer d’anciens repaires plus discrets de la Colline. Néanmoins, la couverture de Butterworth’s l’a maintes fois présenté comme l’un des exemples les plus clairs de la façon dont le Washington du second mandat de Trump fusionne politique, médias et vie nocturne en un seul écosystème social — un écosystème dont un petit restaurant peut se retrouver au centre, que ce soit le plan initial ou non.
