Le chef Michael Symon a annoncé ses projets pour River Roots Barrel Co. Whiskey Bar and Brewery dans le quartier des Flats à Cleveland. Une vidéo Instagram récente offre un premier aperçu du lieu sur Columbus Road. Symon a exprimé son enthousiasme pour ce futur établissement.
Le chef Michael Symon, connu pour ses entreprises culinaires à Cleveland, s'apprête à étendre sa présence avec l'ouverture de River Roots Barrel Co. Whiskey Bar and Brewery. Le nouvel établissement sera situé au 1826 Columbus Road dans le secteur des Flats de la ville. On Friday, Symon shared a video on his Instagram account, offering viewers a tour of the space. In the footage, he describes the layout and outlines his vision for the bar and brewery. « Ça va être ÉNORME ! J’ai hâte que vous voyiez tous », a légendé Symon le post. En tant que partenaire de River Roots Barrel Co., Symon apporte son expérience de propriétaire de Mabel’s BBQ, un restaurant de barbecue style Cleveland. Ce projet marque une autre addition à son portefeuille local, axé sur le whisky et les éléments de brassage. La vidéo donne un aperçu de l'intérieur, laissant entrevoir l'ambiance que les visiteurs pourront attendre à l'ouverture. Bien que les dates d'ouverture spécifiques ne soient pas divulguées dans l'annonce, la révélation souligne l'engagement continu de Symon à enrichir la scène culinaire et de boissons de Cleveland. Les Flats, un quartier riverain historique, offrent un cadre idéal pour cette entreprise.