O chef Michael Symon anunciou planos para o River Roots Barrel Co. Whiskey Bar and Brewery no distrito Flats de Cleveland. Um vídeo recente no Instagram oferece uma primeira olhada no local na Columbus Road. Symon expressou entusiasmo pelo futuro estabelecimento.
O chef Michael Symon, conhecido por seus empreendimentos culinários em Cleveland, está prestes a expandir sua presença com a abertura do River Roots Barrel Co. Whiskey Bar and Brewery. O novo estabelecimento ficará localizado no 1826 Columbus Road, na área Flats da cidade. Os Flats, um bairro histórico à beira d'água, proporcionam um pano de fundo ideal para este empreendimento no Friday, Symon compartilhou um vídeo em sua conta no Instagram, oferecendo aos espectadores um tour pelo espaço. Nas imagens, ele descreve o layout e delineia sua visão para o bar e a cervejaria. “Vai ser ENORME! Mal posso esperar para que todos vejam”, legendou Symon o post. Como parceiro da River Roots Barrel Co., Symon traz sua experiência como dono do Mabel’s BBQ, um restaurante de churrasco ao estilo Cleveland. Este projeto marca mais uma adição ao seu portfólio local, com foco em uísque e elementos de cervejaria. O vídeo dá uma prévia do interior, sugerindo a atmosfera que os visitantes podem esperar na abertura. Embora datas específicas de abertura permaneçam não divulgadas no anúncio, a revelação sublinha o compromisso contínuo de Symon em aprimorar a cena de refeições e bebidas de Cleveland.