Le Premier ministre Mostafa Madbouly a tenu une réunion de haut niveau au marché de gros d'Obour samedi pour examiner l'état des approvisionnements alimentaires, les opérations du marché et les efforts du gouvernement pour stabiliser les prix. Il a souligné le rôle central du développement des marchés de gros pour réguler les flux de marchandises et assurer la stabilité des prix. Le gouverneur du Caire, Ibrahim Saber, a noté que le marché a réduit les pertes après récolte à 3-5 %, permettant une économie annuelle de 1,2 milliard de livres égyptiennes.
Le Premier ministre Mostafa Madbouly a convoqué une réunion de haut niveau au marché de gros d'Obour samedi pour évaluer l'état des approvisionnements alimentaires, les opérations du marché et les initiatives gouvernementales de stabilisation des prix. Il a souligné que le développement et l'organisation des marchés de gros sont essentiels pour réguler les flux de marchandises, améliorer les chaînes d'approvisionnement et maintenir la stabilité des prix, réaffirmant l'engagement du gouvernement envers la modernisation des infrastructures et le renforcement de la réglementation.
Le gouverneur du Caire, Ibrahim Saber, a décrit le marché d'Obour, établi en 1994, comme un projet national clé visant à remplacer les marchés informels, à réduire les pertes après récolte et à assurer une distribution efficace des légumes, fruits, poissons et céréales à travers le Caire et les gouvernorats voisins. S'étendant sur environ 300 feddans avec plus de 2 000 boutiques et unités de stockage, il fonctionne 24 heures sur 24 et soutient plus de 100 000 emplois directs et indirects.
Des systèmes modernisés ont abaissé les pertes après récolte de 50-60 % — équivalant à environ 1,2 milliard de livres égyptiennes par an — à 3-5 %, s'alignant sur les normes internationales. Le marché fournit des données quotidiennes sur les prix et les volumes échangés, ainsi qu'un contrôle sanitaire, vétérinaire et d'approvisionnement pour renforcer la transparence, limiter la spéculation et stabiliser les prix.
Saber a mis en avant son rôle stratégique dans l'augmentation de la disponibilité des produits, la réduction des intermédiaires et l'assurance de prix équitables pour les consommateurs. L'infrastructure comprend des zones de négoce dédiées, des zones industrielles pour le tri, l'emballage et le stockage, ainsi que des services logistiques et administratifs. Les mises à niveau actuelles couvrent les réseaux d'eau, les systèmes de sécurité incendie et les routes internes.
Les représentants du conseil d'administration du marché ont assuré à Madbouly la disponibilité de produits clés en quantité suffisante, notamment les fruits et légumes, tandis que les commerçants ont promis leur soutien aux efforts de l'État face aux incertitudes mondiales. Madbouly a qualifié Obour de modèle réussi de régulation commerciale et a annoncé des plans de reproduction dans d'autres zones, notamment à 6th of October City, avec d'autres marchés de gros en développement. Il a insisté sur la nécessité d'assurer un approvisionnement compétitif, des prix équitables et des réserves stratégiques allant de six mois à un an, grâce à un suivi coordonné par les ministères et les autorités pour prévenir les pénuries et les monopoles.