Steve Groff, auteur de 'The Future-Proof Farm', a discuté des techniques d'agriculture régénérative dans un épisode de podcast Earth911 de 2020. Il a mis l'accent sur le semis de couverture pour restaurer la santé des sols au milieu de la perte de plus d'un tiers des sols de surface des États-Unis au cours des 150 dernières années. Cette approche promet de meilleurs rendements et une nourriture plus saine tout en transformant les processus de la ferme à la boutique.
Dans le podcast 'Sustainability In Your Ear', animé par Earth911, Steve Groff, créateur de techniques de semis de couverture largement utilisées, a exploré des moyens de préserver la santé des sols par l'agriculture régénérative. Diffusé pour la première fois le 30 novembre 2020, l'épisode met en lumière comment l'agriculture moderne a épuisé les ressources, les États-Unis perdant plus d'un tiers de leurs sols de surface au cours des 150 dernières années. La méthode de Groff imite la nature en plantant toute l'année et en minimisant le labour, visant à restaurer le carbone, les organismes vivants et les nutriments en seulement 20 à 30 ans.
Groff a expliqué les avantages de la technique : 'En plantant les champs en jachère pour maintenir le sol vivant', elle offre de meilleurs rendements de cultures pour les agriculteurs et une nourriture plus saine pour les consommateurs. Cette approche régénérative améliore non seulement la durabilité et la viabilité financière des fermes, mais modifie également toute la chaîne d'approvisionnement, de la culture et de la récolte au transport des produits vers les étagères des magasins.
La conversation a également abordé le marketing dans l'agriculture durable. Groff a insisté sur l'honnêteté : les marketeurs et agriculteurs doivent 'tenir parole et éviter d'exagérer leurs allégations de durabilité'. Plusieurs entreprises, y compris General Mills et Wrangler, ont intégré ses méthodes dans leurs chaînes d'approvisionnement.
Les auditeurs peuvent en apprendre davantage en visitant stevegroff.com ou en achetant 'The Future-Proof Farm' pour comprendre comment le semis de couverture améliore la production et la vitalité des sols. L'épisode souligne une relation changeante entre les fermes et les épiceries, motivée par des pratiques régénératives.