ستيف غروف، مؤلف كتاب 'The Future-Proof Farm'، ناقش تقنيات الزراعة المتجددة في حلقة بودكاست Earth911 لعام 2020. أكد على زراعة الغطاء لاستعادة صحة التربة وسط خسارة أمريكا لأكثر من ثلث تربتها السطحية في الـ150 عامًا الماضية. يعد النهج بتحقيق عوائد أفضل وغذاء أكثر صحة مع تحويل عمليات الزراعة إلى المتاجر.
في بودكاست 'Sustainability In Your Ear'، الذي يقدمه Earth911، استكشف ستيف غروف، مبدع تقنيات زراعة الغطاء المستخدمة على نطاق واسع، طرق الحفاظ على صحة التربة من خلال الزراعة المتجددة. تم بث الحلقة لأول مرة في 30 نوفمبر 2020، وتسلط الضوء على كيف أدت الزراعة الحديثة إلى استنزاف الموارد، مع خسارة أمريكا لأكثر من ثلث تربتها السطحية على مدى الـ150 عامًا الماضية. يقلد طريقة غروف الطبيعة بزراعة طوال العام وتقليل الحراثة، بهدف استعادة الكربون والكائنات الحية والمغذيات في غضون 20 إلى 30 عامًا فقط.
شرح غروف فوائد التقنية: 'من خلال زراعة الحقول الخاملة للحفاظ على حيوية التربة'، فإنها توفر عوائد محاصيل أفضل للمزارعين وغذاء أكثر صحة للمستهلكين. هذا النهج المتجدد لا يحسن فقط استدامة المزارع وقدرتها المالية، بل يغير أيضًا سلسلة التوريد بأكملها، من الزراعة والحصاد إلى نقل المنتجات إلى أرفف المتاجر.
كما تناولت المحادثة التسويق في الزراعة المستدامة. أكد غروف على الصدق: يجب على المسوقين والمزارعين 'الوفاء بكلامهم وتجنب المبالغة في ادعاءات الاستدامة الخاصة بهم'. قامت عدة شركات، بما في ذلك General Mills وWrangler، بدمج طرقه في سلاسل توريدها.
يمكن للمستمعين معرفة المزيد من خلال زيارة stevegroff.com أو شراء 'The Future-Proof Farm' لفهم كيف تعزز زراعة الغطاء الإنتاجية وحيوية التربة. تؤكد الحلقة على علاقة متغيرة بين المزارع ومتاجر البقالة، مدفوعة بممارسات متجددة.