Le Lighthouse Bar a ouvert au The Park Visakhapatnam, offrant des vues sur la mer au coucher du soleil et des cocktails signature. Il remplace l'ancien Someplace Else Bar, qui a défini la vie nocturne de la ville pendant plus d'une décennie.
Le Lighthouse Bar au The Park Visakhapatnam marque un nouveau chapitre dans l'offre de l'hôtel. Il occupe l'espace précédemment tenu par le Someplace Else Bar, qui a influencé la scène après-minuit de la ville pendant plus de dix ans. Les intérieurs, conçus sur trois mois, mêlent retenue et allusions subtiles au passé, privilégiant le détail à l'extravagance. Positionné face à la mer, le bar offre le phare à gauche et l'océan infini devant. Son design intègre des éléments nautiques via des textures comme le bois, le métal brossé et des lignes courbes, éclairé par un éclairage ambré chaud favorisant une atmosphère détendue. Un écran mural diffuse en boucle des scènes côtières sereines – vagues, horizons et faisceaux de phare – renforçant l'ambiance sans l'envahir. Le directeur général Jaydeep Biswas explique : « L'intention était de créer un bar ancré dans ce littoral, sans être prévisible. Nous voulions que les clients ressentent une familiarité, mais découvrent aussi du nouveau dans les détails, que ce soit l'éclairage, la musique ou ce qu'il y a dans le verre et l'assiette. » La carte des boissons met l'accent sur l'équilibre, en intégrant des ingrédients régionaux comme le citronnier kaffir pour la fraîcheur, la noix de coco pour la texture et la jaggery avec modération. Cocktails signature : Floating Lantern, mélange de whisky, miel et citron frais pour une finale douce ; Ocean Fog, un gin-agrumes qui change visuellement au mélange ; et Golden Ash, associant rhum sombre, jus d'ananas, citron vert et blanc d'œuf pour des saveurs tropicales subtiles. Cocktails fumés ajoutent de la profondeur avec des notes de bois et de charbon. La sélection compacte de plats complète les boissons, avec un accent sur les fruits de mer. Calamars croustillants assaisonnés d'épices côtières, crevettes à l'ail et beurre avec pain de millet grillé. Pomfret mariné au coriandre BBQ légèrement fumé, servi avec sauce tomate. Plats végétariens comme champignons sauvages crémeux sur toast au levain et brocoli brûlé au glaçage harissa et tahini offrent une complexité en couches. Biswas ajoute : « Nous voyons cela comme une destination, pas une escale. C'est pour les voyageurs, les locaux et quiconque apprécie le design, le son et un bon drink. » Le bar est ouvert de 11h à minuit, passant du calme diurne à la sophistication vespérale.
