La Zmajska Pivovara croate a lancé SIP, un nouveau lieu dédié à la bière artisanale à Zagreb, pour célébrer son 13e anniversaire. Le pub propose toute la gamme de bières de la brasserie, y compris des éditions limitées exclusives, ainsi que de la nourriture inspirée du BBQ américain. Il sert de centre névralgique pour la communauté grandissante de bière artisanale de la ville.
Zmajska Pivovara, l'une des principales brasseries artisanales de Croatie, a marqué son 13e anniversaire avec l'ouverture de SIP dans le quartier de Trnje à Zagreb. Situé au Trnjanska cesta 111a, le lieu occupe un espace industriel modernisé qui incarne l'engagement de la brasserie envers la créativité, l'innovation et la qualité. nnSIP va au-delà d'un simple bar à bière en se positionnant comme un centre pour découvrir et partager la culture de la bière artisanale. Les clients peuvent déguster toute la gamme de bières Zmajska, les bières en édition limitée y faisant leurs débuts exclusivement à cet endroit. Pour commémorer l'occasion, la brasserie a introduit trois nouvelles bières et un whisky spécial appelé « Tale of the Dragon’s Tail 2025 ». nLe pub s'adresse aux amateurs de bière chevronnés comme aux novices en brassage artisanal, offrant un environnement décontracté pour socialiser autour de boissons et de repas. Complément des boissons, la carte s'inspire des traditions du BBQ américain, avec des plats à partager préparés selon la méthode « low and slow ». Les viandes sont fumées pendant des heures à basse température, donnant des résultats tendres aux saveurs umami profondes qui s'accordent parfaitement avec les bières. nCette addition renforce le paysage de la bière artisanale à Zagreb, offrant un espace dédié aux passionnés pour se connecter, explorer des saveurs et s'engager avec la culture environnante. Les horaires d'ouverture sont du lundi au jeudi de 12h à 00h, vendredi et samedi de 12h à 1h, et dimanche de 12h à 22h, la cuisine étant ouverte jusqu'à 22h. nL'ouverture met en lumière l'intérêt croissant pour le brassage artisanal dans la ville, créant un autre lieu pour les rassemblements communautaires.
