Cuisine philippine

Le chef autodidacte Wado Siman a concocté un menu de dégustation de pâtes en cinq plats avec des saveurs philippines et des accords innovants de boissons lors d'un événement en octobre à Quezon City. Il vise à encourager les Philippins à dépasser les combinaisons traditionnelles de nourriture et de boissons. Le menu mélange des ingrédients locaux avec des influences globales grâce à la créativité.